Йододефицит – признаки и профилактика, продукты, содержащие йод

Симптомы дефицита йода многим из нас известны не понаслышке. Что делать, в России много эндемических районов, неблагополучных по наличию этого микроэлемента. Поэтому вопрос, как восполнить дефицит йода в организме далеко не праздный.

Йод — его значение для организма

Йод является жизненно необходимой составляющей организма человека. Это основной элемент для выработки гормонов щитовидной железы. В свою очередь, в их достаточном количестве заинтересованы все органы и системы организма человека.

Данные гормоны имеют существенное влияние на белковый обмен, обмен жиров, углеводов и процесс терморегуляции. У каждого взрослого человека в организме содержится 20-50 мг йода.

Нужное количество этого не синтезируемого самостоятельно элемента даёт возможность обеспечить организм хорошим количеством энергии для развития, как в умственном, так и в физическом плане, помогает его росту и нормальной функциональности, своевременному восстановлению клеток.

Организм здорового индивида способен удерживать состояние постоянной концентрации йода в крови, что называется «Йодное зеркало крови» в интервале 10, 5 – 10, 6%.

Гормональные сбои, вызванные йодным дефицитом, поначалу никак не беспокоят человека. Но при этом у него могут начаться необратимые процессы, которые в свою очередь затрагивают ткани самой щитовидной железы.

Даже при незначительном дефиците микроэлемента lodum интеллектуальные способности населения снижаются на 10 процентов.

Наибольшую опасность представляет собой недостаток йода для беременных женщин, потому как это может отразиться на нормальном развитии будущего малыша и, самое печальное, привести к невынашиванию или кретинизму у новорожденного. Может также родиться мертвый ребенок, с врожденными уродствами, с отставанием в развитии и росте.

Что мешает усвоению йода

• Применение излишне хлорированной и фторированной воды;

• лечение препаратами брома;

• лечение некоторым антибиотиками и сульфаниламидными препаратами, аспирином, некоторыми видами гормонов;

• длительная термообработка продуктов даже с высоким содержание йода уменьшает их количество вполовину;

• при имеющемся дисбактериозе всасывание микроэлемента нарушено.

Способствует усвоению йода

• одновременное поступление в организм меди, селена, марганца, кобальта в продуктах или Бадах.

Симптомы недостатка йода в организме

Существует несколько признаков дефицита йода, которые можно объединить в группы по типовым признакам:

• Эмоциональность: это необоснованная раздраженность, плохое состояние памяти и невозможность сконцентрироваться, заторможенная реакция, общее снижение жизненного тонуса, постоянное желание поспать, чувство вялости, депрессия.

• Иммунодефицит: в этом случае существует один единственный признак — это снижение иммунитета человека. В результате чего организм подвержен инфекционным и простудным заболеваниям, развиваются хронические формы разных патологий.

• Отечность: это признак симптома йодного недостатка. Отёки могут возникать под глазами, на руках и ногах. В результате приёма мочегонных препаратов отёчность только усиливается, организм привыкает и становится зависим.

• Гинекология: симптомом развития недостатка йода у женщин является сбои менструального цикла, трещины на сосках, в дальнейшем происходит – ранний климакс и невозможность иметь потомство.

• Кардиология: признаками нарушений в гормональной системе этой области есть проявления атеросклероза, сердечный ритм нарушен, происходит падение нижнего давления. При проведении соответствующих лечебных мероприятий никаких улучшений не наблюдается.

• Гематология: на недостаток йода в организме указывает низкий показатель гемоглобина в крови. При употреблении медикаментов улучшения тоже не наступают.

Тест на йододефицит в домашних условиях

Известен давний и популярный метод для определения нехватки йода в организме в домашних условиях – нанесение йодного рисунка. Если нанести его на кожный покров предплечья или бедра и через два часа после этого рисунок исчез, то организму требуется йод.

Если же в течение половины суток рисунок практически не изменился, то никаких проблем с дефицитом нет. Однако этот способ нельзя рассматривать как профессиональную диагностику.

Все же для правильного диагноза необходимы лабораторные исследования крови на гормоны и УЗИ щитовидной железы, анализ мочи. Если же не прислушиваться к состоянию своего организма, можно приобрести тяжелые заболевания — эндемический зоб, микседему и другие патологии щитовидной железы.

Для коррекции недостатка йода при поставленном диагнозе требуются уже большие дозировки, в районе 400 мкг.

Профилактика и лечение йододефицита

Способом лечения дефицитного состояния йода является восполнение его запасов в организме человека. Сделать это можно двумя способами – наладить поступление микроэлементов, принимая препараты, которые содержат йод или ввести в свое питание продукты с его повышенным содержанием.

Продукты, содержащие йод

• Морепродукты – ламинария, креветки, кальмары, треска, минтай и другие виды рыбы;
• морская капуста, водоросли (фукус);
• исландский мох;
• говядина, почки;
• натуральные молочные продукты — сыр, молоко, творог;
• грибы;
• орехи;
• тыквенные семечки;
• овощи: картофель, баклажаны, чеснок, спаржа, шпинат, руккола, свёкла, огурцы, морковь, помидоры, редис, горох;
• фрукты: дыни, фейхоа, ананасы, авокадо, бананы, хурма, мушмула, цитрусовые, виноград, слива, яблоки; из ягод — жимолость, черноплодная рябина, ирга;
• из круп — гречневая крупа, пшено, овсянка.

Все эти богатые йодом продукты помогут восполнить нехватку микроэлемента в организме человека.

Есть народный рецепт восполнения недостатка йода — каждый день, съев яблоко, зернышки не выкидывать, а 5 штучек раскусить и тщательно пережевать.

• Но наиболее доступным способом является употребление йодированной соли.

Главное условие – использовать её уже для готовых блюд, так как при нагреве соединения йода становятся летучими.

Также многие не знают, что обогащенная йодом соль долго не сохраняет свои качества — через 3-4 месяца хранения йод благополучно исчезает и вы пользуетесь просто солью. Немного удлинит этот период хранение соли в хорошо закрытых емкостях без риска проникновения воды.

Гималайская розовая соль является прекрасной натуральной альтернативой поваренной соли, которая искусственно обогащается йодом.

• Полезно также пить йодированную воду. В продаже есть минеральная вода с соответствующими добавками.

• В торговых сетях можно обнаружить хлебобулочную выпечку, безалкогольные напитки и молоко, яйца, в состав которых входит повышенная доза йода. При осмотре упаковок таких товаров, обязательно ищите соответствующую маркировку, ведь известно, что повышенный уровень йода в организме также нежелателен, как и его дефицит.

• Отдых на морском побережье также даёт отличную профилактику. Воздух около моря пропитан йодом, который легко усваивается.

• В профилактических целях недостатка йода можно использовать и рецепты народной медицины.

Йододефицит и народные средства его профилактики

Альтернативным средством для лечения дефицита йода является лапчатка белая. Ее корневая часть богата описываемым элементом. Препараты на основе лапчатки помогут справиться с проблемой йодного дефицита.

Для коррекции дефицита йода рекомендуется принимать витамины и минеральные комплексы, а также препараты йода. Микроэлемент лучше усваивается при достаточном содержании в рационе белка, железа, цинка, кальция.

Также может похвастаться большим количеством йода еще одно лекарственное растение — дурнишник обыкновенный, практически сорняк, а содержит просто огромное количество этого микроэлемента, применяется в лечении зоба, гипотиреоза.