Имбирь — польза и вред для организма корня, полезные свойства чая с имбирем

имбирь, польза и вред, противопоказания
Сегодня мы поговорим об имбире, его пользе и вреде для здоровья человека, полезных свойствах и противопоказаниях имбирного чая, поведаем о пользе корня для мужской потенции, приведем рецепты напитка имбиря с лимоном и медом, узнаем, чем полезен имбирь для мужчин и женщин.

Имбирь и массовое похудение

Прошлые годы Интернет наводнили картинками резко постройневших звезд кино и эстрады, и половина этих вновь обретших талию худышек использовали специю в программе своего похудения.

Другая замануха, о которой все кричали тогда в онлайн прессе, тоже связана с имбирем. Правда, это информация больше для сильной половины человечества. Говорят, что этот продукт — невероятно сильный афродизиак, серьезно влияет на потенцию, стимулирует половое желание, излечивающий бесплодие и фригидность у женщин.

Использованы 2 главные фишки завлечения народа — страсть к всеобщему похудению и подсознательное или, в некоторых случаях, и сознательное желание стать Богом.
В данном случае сексуальным, сводить с ума женщин, даря им в больших количествах радости секса.

Так что же, польза имбиря для здоровья — это рекламный ход или дыма без огня не бывает и растение действительно обладает массой полезных свойств?

Итак, тема сегодняшней статьи — имбирь, польза и вред для организма человека.

что такое имбирь, как растет

Что такое имбирь, как выглядит, где и как растет, фото

Имбирь — это тростниковидный куст из семейства Имбирных, который может культивироваться в наших условиях только при искусственном климате, в оранжереях и ботанических садах. В диком состоянии в настоящее время не встречается.

В промышленных масштабах выращивается в тропических странах, в частности в Индии, откуда преимущественно и поступает на российский рынок. Плодов в условиях обычной культуры растение не образует и размножается исключительно вегетативно, кусками корневища.

Корневище имбиря мясистое, надземные стебли имеют высоту до 1 м, листья длинные, напоминают камышовые. Корневище состоит из кругловатых, плоско-сдавленных кусков, которые легко вегетируют.

Цветки фиолетовые либо фиолетово-желтые, имеют лишь одну тычинку, превратились в зигоморфные, а две другие тычинки в вытянутую губу, собраны в короткие колосовидные соцветия.

В корневище имбиря содержится эфирное масло. Резкий вкус определяется присутствием фенолоподобного вещества гингерола.

Рогатый корень имбирь, виды

Имбирь аптечный (Zingiber officinale) — южно-азиатское травянистое растение, имеющее солидные корни в восточной медицине, оно входит во множество лекарственных средств, рекомендуемых на Востоке. К тому же семейству относятся куркума, кардамон, но все же наиболее известен именно имбирь аптечный.

«Рогатый корень» пришел в Европу только в 14-15 веке, его советовали пить для профилактики свирепствовавшей тогда чумы.

Существует 2 разновидности имбиря — белый и черный. Белый имбирь — моется, очищается от поверхностного слоя, сушится на солнце. Черный — не чистится, не ошпаривается горячей водой, но также сушится.

Из-за особенности обработки черная разновидность более жгуча и обладает сильнейшим ароматом.

В основном в народной медицине применяются корневища имбиря.

полезные свойства и противопоказания имбиря

Имбирь — полезные свойства для здоровья

  • Антиоксидантные;
  • антикоагулянтные;
  • иммуностимулирующие;
  • кровоочистительные;
  • общеукрепляющие,
  • отхаркивающие;
    потогонные;
  • противовоспалительные;
  • противогрибковые;
  • спазмолитические;
  • ранозаживляющие;
  • тонизирующие;
  • бактерицидные,
  • болеутоляющие,
  • возбуждающие;
  • дезинфицирующие;
  • желчегонные;
  • стимулирующие обмен веществ;
  • убирает неприятный запах изо рта, перегара, при регулярном употреблении — пота;
  • профилактика онкозаболеваний;
  • повышение мозговой активности, концентрации внимания и улучшение памяти;
  • профилактика инсульта и помощь в реабилитации после него.

Одно из самых полезных лечебных свойств имбиря — его способность усиливать действие лекарственных веществ, усвоения пищевых продуктов, приправ, растений.

В кулинарии добавляется во множество блюд, замечательно сочетается и увеличивает биодоступность корицы, бадьяна, гвоздики, фенхеля, укропа, черного перца.

Для этих целей используется молотый имбирь в виде чуть желтоватого порошка.

Широко используют в восточной кухне маринованный имбирь, о его пользе для здоровья более подробно в статье Маринованный имбирь — свойства, польза и вред, как употреблять для похудения.

Польза имбиря для организма человека и его состав

Итак, чем же полезен имбирь, и, в частности, его корень?

Начнем с химического состава этого растения и его пищевой ценности…

состав имбиря, наличие витаминов и микроэлементовКак мы видим, корень имбиря — рекордсмен по содержанию калия, магния, кальция, что весьма положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы, много в нем витамина С, но самое главное, в нем содержаться незаменимые аминокислоты, именно они отвечают за то, ускоряется обмен веществ, а следовательно, и то, что сам продукт способствует сбрасыванию лишних килограммов.

Корень также содержит клетчатку, жиры, витамины, белки, углеводы. Из за эфирных масел корень имбиря так ароматен и неповторим.
Что касается острого вкуса, то он присутствует за счет гингерола. Это вещество помогает ускорить метаболизм, расщепит жиры, согреет.

Калорийность имбиря и пищевая ценность его видов

калорийность и пищевая ценность разных видов имбиря

Применение имбиря в рецептах народной медицины

В настоящее время препаратами из растения пользуются при расстройствах пищеварения с тошнотой и рвотой, при плохом аппетите, метеоризме, хроническом энтерите, хроническом панкреатите, сахарном диабете, отеках ревматического происхождения, для полоскания горла при ангине, при диабетическом пародонтозе.

Порошок из измельченных корневищ принимают при головных болях невралгического характера, спазмах сосудов головного мозга, бронхиальной астме, астматическом бронхите, трихомонадном кольпите.

Настой корня имбиря аптечного

Чайную ложку корня, измельченного в порошок, заливают 1 стаканом кипятка и настаивают 3 ч. Процеживают и принимают по четверти стакана 3-4 раза в день при плохом аппетите, сахарном диабете, отеках при ревматизме.

Отвар корня имбиря — как приготовить

Столовую ложку измельченного корня заливают 2 стаканами воды и кипятят 10 мин. Дают отстояться, процеживают. Принимают по 2 столовые ложки 3 раза в день до еды при бронхиальной астме.

Жевание ломтика корня поможет при зубной боли, уберет неприятный запах при кариесе и заболеваниях ротовой полости.

Сок тертого имбиря добавляют в маски для укрепления волос, повышения их густоты.

Настойка имбиря обладает противовирусным свойством и ее прием в осенне-зимнее время года станет отличным средством профилактики гриппа.

Витамин С в растении способствует поднятию иммунитета, так что при начинающейся простуде — самое то, выпить чая и имбирем.

имбирный чай польза для здоровья

Имбирный чай — как заварить правильно

Как приготовить имбирный чай в домашних условиях?

Заваривается чай с имбирем элементарно. Одна чайная ложка порезанного или натертого имбирного корня заливается литром воды, и настаивается в термосе 4-6 часов, можно пить в течение дня, как чай. Прекрасное согревающее, потогонное, отхаркивающее и активизирующее жизненные силы средство при простуде, ОРВИ, бронхите.

Если цель потребления имбирного чая — похудение, то дозу корешка увеличивают в полтора-два раза, и для полноты ощущений добавляют в настой пару растертых долек чеснока.

Имбирный чай можно сочетать с медом, лимоном или добавлять в традиционный чай.

Польза чая с имбирем

  • Помимо усилившегося в разы углеводного обмена, жгучего бодрящего вкуса, напиток прекрасно очистит сосуды, уменьшит явления атеросклероза, снизит уровень холестерина в крови, что несомненно будет полезно сердечникам.
  • Корень имбиря усиливает кровообращение, обладает противовоспалительными свойствами, способствует очищению внутренних сред организма от токсинов, при регулярном употреблении снимает болевой синдром (головные, ревматические боли).
  • Продукт обладает лактогонными свойствами, хотя и способен придать грудному молоку не свойственный ему привкус.
  • Полезные вещества в составе корня благотворно влияют на иммунитет.
  • Чай из имбиря в ряде случаев снимает головную боль.
  • Для пищеварительной системы имбирь так же полезен, он выводит токсины, способствует хорошей усвояемости питательных веществ. Он поможет уменьшить газообразование. Пряность снимает спазмы желудка, устраняет диарею
  • Работа печени улучшается благодаря чаю из имбиря. Он окажет желчегонное воздействие и не даст образоваться камням в желчном пузыре. Однако нужно очень осторожно принимать эту пряность, так как может возникнуть по протокам неконтролируемое движение уже образовавшихся камней.
  • Чай из имбиря поможет при токсикозах, предотвратит симптомы морской болезни

Чай с имбирем, лимоном и медом — рецепт приготовления

Широко применяется в медицинских целях для укрепления иммунитета и смесь имбиря с лимоном и медом.

Рецепт не сложен — перемалываем в равной пропорции очищенные корни имбиря и дольки лимона с кожурой в однородную массу, перекладываем в банку и заливаем жидким пчелиным медом, потом средство настаивается неделю, после чего оно готово делиться своими целительными свойствами.

Если же вы все же хотите конкретики — вот еще один рецепт с этими же ингредиентами…

  1. Возьмите 400 гр. пряности, 4 лимона и 200 гр. меда.
  2. Разрежьте лимоны на 6 долек (не снимайте с них кожу), чтобы они смогли пройти через мясорубку.
  3. Очистите имбирь и нарежьте на кубики или натрите на терке корень или прокрутите его через мясорубку как лимон.
  4. Затем всю массу выложить в миску и соединить с медом.
  5. Дайте настояться целебному составу примерно недельку. Принимайте утром до завтрака по 1 ст. л. и запейте водой. Это поможет вам устранить лишний вес и очистить сосуды.

Как принимать имбирь

Принимать имбирь надо по столовой ложке за полчаса до завтрака ежедневно, запивая водой. Отлично поднимает иммунитет, способствует очищению сосудов и ускорению обмена веществ.

Можно его добавлять в чай, лучше зеленый листовой, в этом варианте можно пить трижды в день, что будет способствовать похудению.

Вообще суточная доза приправы не должна превышать 30 гр, иногда дозировку увеличивают, но это оговаривается отдельно в рецепте.

Впрочем, слишком много специи тоже не хорошо, так у нас идеального здорового организма не бывает, а корневища имбиря могут излишне возбудить нашу нервную систему и раздражающе воздействовать на пищеварительный тракт.

корень имбиря польза

Чем полезен имбирь для мужчин

А те самые фантастические сексуально активизирующие полезные свойства имбиря действительно имеют свойства быть, описываемое растение на Востоке издавна считали корнем сексуальной силы, несущим янь-энергию, повсеместно использовали для усиления потенции.

Имбирь для потенции

Продукт входит во многие сборы от импотенции, активно разогревает кровь, вызывая прилив оной к половым органам, помогает при преждевременном семяизвержении, является афродизиаком.

Рецепт средства для повышения потенции на основе имбиря не сложен — используется сок растения (пол чайной ложки), смешанный с медом и яйцом всмятку. Принимается данное лекарство на ночь месяц.

Чем полезен имбирь для женщин

Особенно полезен имбирь для женщин, занимающихся умственным трудом — уже было упомянуто о лечебных свойствах корня имбиря и его активизирующем воздействии на мозговою деятельность.

Советуют его употреблять как тонизирующее средство при пониженном настроении, гормональных перепадах. Чай с целебным корешком  уменьшит болезненность при менструациях, снизит проявления ПМС и климактерических симптомов.

Имбирь при беременности

Продукт также является средством от укачивания, его рекомендуют при токсикозах первой половины беременности для уменьшения тошноты, но уже во второй половине беременности его пить не стоит из-за сильной стимулирующей функции корня имбиря. Можно спровоцировать преждевременные роды и внезапные кровотечения.

Так что однозначного ответа нет — можно ли имбирь при беременности.

Все в этом мире сочетается, не бывает однозначно белым или черным, поэтому стоит упомянуть помимо пользы и о вреде имбиря, хотя это скорее не вред, а противопоказания.

виды имбиря применение

Вред или противопоказания имбиря

  1. Имбирь может поднимать артериальное давление, так что гипертоникам и беременным с гестозами следует отказаться от этого полезного в общем напитка. А также это касается больных с аритмией, так как данная пряность снизит восприимчивость пациента к лекарствам, воздействующим на нарушения ритма сердца.
  2. При высокой температуре использование этого растительного средства может на какое-то время поднять ее еще больше, так что для плохо переносящих лихорадку при гриппе или ОРВИ, от него стоит на время отказаться. От себя скажу, что на больших цифрах температура долго не держится и потом быстрее лихорадка проходит, если употреблять в этот период лекарственный корень. Так что сочтем это противопоказание относительным.
  3. При частых обострениях геморроя, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки имбирь противопоказан, может вызвать кровотечение.
  4. Так как пряность стимулирует и клетки печени, то при циррозах, гепатитах произойдет усиление секреции и излишнее раздражение желчных протоков и самой ткани печени.
  5. Не стоит им злоупотреблять и при желчнокаменной болезни, заболеваниях ЖКТ воспалительного характера в острой форме.
  6. Индивидуальная непереносимость имбиря тоже является показателем противопоказания к употреблению.

Передозировка имбиря тоже пользы не принесет. Излишнее возбуждение принесет бессонницу, учащение сердцебиения, возможны аллергические реакции, обострения хронических кожных болезней.

В ряде случаев описываемое растение плохо сочетается с лекарственными препаратами, принимаемыми регулярно (лекарства от диабета, препараты снижающие свертываемость крови, повышающие артериальное давление.)

Имбирь в кулинарии

Для пищевых целей практически во все страны мира имбирь поставляют из Китая, Индонезии, Шри-Ланки, Индии, Австралии.

В кулинарии его применяют для сбитней, настоек, наливок, в пряное тесто, в сладкие каши, паштеты, домашние колбасы, в мясные и рыбные блюда, в овощные рагу, при приготовлении фаршированного перца, голубцов, томатов, баклажанов, а также кетчупа.

*****

Итак, полезные свойства имбиря и противопоказания описаны на alter-zdrav.ru, знание этой информации поможет вам понять, целесообразно ли лично для вас лечение данной специей. Если статья вам пришлась по нраву, посоветуйте ее вашим друзья в социальных сетях.

Обсуждение: 8 комментариев
  1. Надежда:

    Удивительный корень, полезные рецепты. Сделала ретвит, теперь всегда будет под рукой в соц.сети, да и другие люди смогут воспользоваться рецептом.

    Ответить
    1. Рита:

      Отличная пряность имбирь, я ее использую, чтобы придать себе бодрости, да и похудеть без лишних усилий.

      Ответить
      1. Тома:

        Я тоже слышала, что на имбире можно похудеть. Рита, вы пробовали, как эффект?

  2. Соня:

    Достаточно интересная и познавательная тема. Имбирь мне всегда нравился, есть в нем что-то пикантное, шарман. А тут еще узнала, что он и в мужчинах желание возбуждает, вообще стала имбирь и сама часто употреблять и партнеру своему нет-нет да насыплю.

    Ответить
  3. Федор:

    Очень тонизирующий напиток с имбирем, мне нравится, и чувствую себя после него бодрее, работоспособнее.

    Ответить
  4. Жанна:

    Я печенье имбирное люблю готовить, можно имбирные пряники, да и напиток очень вкусный и полезный получается, только я поменьше кладу имбирь, он для меня излишне возбуждающий.

    Ответить
  5. Степан:

    Соглашусь с дамами, имбирь возбуждает, и в половой сфере тоже эффект есть, и по мне так получше его периодически пить,чем какую-нибудь виагру.

    Ответить
  6. Татьяна:

    Согревает имбирный чай лучше всякого бальзама, очень эффективен чай с кусочками свежего имбиря в борьбе с простудой. Мне и просто нравится пить чай с имбирем, жгучий такой, я даже тщательно растираю кусочки ложкой в заварнике, чтобы сок сильнее выделился.

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий (появится после проверки автором на спам), разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности