В статье рассмотрены особенности фрукта маракуйя (см.фото), а так же будет рассказано о полезных свойствах маракуйи и противопоказаниях для его употребления в медицине и питании в целом.
Маракуйя — как выглядит, фото
Маракуйя (Пассифлора, Гранадилла) – экзотический фрукт, пришедший в нашу страну из Бразилии. По сути, это большая лиана, вырастающая свыше 10 метров со съедобными плодами, распространенная во всем мире.
Стоит отметить, что она пользуется большой популярностью, особенно в таких странах как США и страны Африканского региона. Еще бы, еще одно народное название маракуйи чего стоит — плод страсти.
Плод пассифлоры представляет собой круглый, немного вытянутый овал фиолетового или желтого цвета, напоминает крупную сливу.
Маракуйя — какая на вкус, на что похож вкус
Вкус маракуйи неповторим, он напоминает сочетание вкуснейших спелых ягод и фруктов — киви, облепихи, персика, сливы, крыжовника, земляники, абрикоса, поэтому имеет популярность не только у гурманов, но и у любителей вегетарианских блюд и сторонников здорового образа жизни.
Помимо, вкусовых качеств и оригинального вида, пассифлора обладает рядом полезных свойств, что делает ее ещё более привлекательной для человека.
Состав маракуйи и калорийность
Польза фрукта маракуйи для организма человека заключается в его богатом на витамины и микроэлементы составе:
- содержит клетчатку;
- в составе много кальция, железа, фтора, хлора, марганца, меди, йода, калия, магния, натрия, серы, фосфора, цинка;
- имеются и витамины А, представлена почти вся группа В, С, Н, К, РР.
Калорийность маракуйи на 100 гр продута — 65 ккал.
Полезные свойства маракуйи
- Этот плод способствует восстановлению нервных клеток, уменьшает раздражительность, способствует более крепкому сну. Данные свойства возможны благодаря серотонину, содержащемуся в маракуйе;
- благодаря содержанию калия в данном продукте благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему человека;
- также пассифлора содержит в своем составе антиоксиданты, способствующие укреплению стенок сосудов, антиоксиданты предотвращают процесс образования опухолей и онкологических заболеваний;
- профилактика развития остеопороза, всевозможных болезней суставов;
- помогает пережить симптоматику начинающейся менопаузы, ПМС;
- нормализует артериальное давление, способствует расширению сосудов;
- фрукт помогает выведению из организма токсинов, налаживая при этом работу мочеиспускательной системы, нормализует функционирование почек;
- способствует нормализации работоспособности печени;
- при его частом употреблении можно улучшить состояние зрительной системы, хорошая профилактика при развитии катаракты и других дегенеративных изменений;
- имеется способность выведения из организма «плохого» холестерина, нормализации сахара в крови;
- создание защитной реакции от химических повреждений слизистой кишечника становится возможным благодаря присутствию пищевым волокон;
- полезен маракуйя и тем, что способствует нормализации стула, благодаря высокому содержанию клетчатки и воды в мякоти;
- способствует восстановлению нормальной работоспособности желудочно-кишечного тракта;
- помогает укреплению иммунитета, есть данные о противовирусной активности плода;
- оказывает помощь при сильных мигренях;
- устраняет воспалительные процессы в организме;
- уменьшает риск возникновения частых приступов астмы;
- активно используется в качестве продукта для похудения.
Полезные свойства маракуйи востребованы в фармацевтике. На основе листьев этого плода, создают препараты, способные помогать при сильных головных болях, при возникновении болевых ощущений в суставах.
Из листьев маракуйи производится и обезболивающая мазь для суставов.
Маракуйя используется так же и в других сферах жизнедеятельности, таких как:
Кулинария
Кулинарные рецепты с использованием плодов в качестве основного ингредиента подходят в лечебных и профилактических целях, особенно у пациентов, страдающих различными заболеваниями сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта и в случае образования опухолей.
Косметология
Маракуйя очень популярна в сфере косметологических услуг. На основе мякоти плода создано множество кремов и мазей с увлажняющим эффектом для лица и рук.
Полезные свойства маракуйи позволяют использовать этот растительный продукт в косметологии в качестве:
- средств со смягчающим эффектом, применяется при ожогах, зуде и гематомах;
- сок плода используют для производства средств способных к регенерации кожи, тем самым замедляя процесс старения;
- пассифлора так же предлагается в виде крема, который создан с целью придания упругости кожи лица и способствует улучшению тонуса;
- мази и крема на основе пассифлоры придают коже лица ощущение свежести и чистоты;
- применение маракуйи так же касается и волос, благодаря маскам для волос, созданных с применением масла этого плода, возможно укрепление корней волос;
- применение мазей из мякоти пассифлоры значительно улучшает состояние ногтей, способствует устранению расслоения.
Диетология
Маракуйя используется в качестве диетического продукта. Благодаря малому количеству калорий в своем составе, описываемый плод стал очень популярен у диетологов. Маракуя содержит множество витаминов и полезных элементов, которые способны должным образом поддерживать здоровье и получать эффект от процесса похудения.
Стоит отметить, что диета на основе маракуйи не несет вреда организму.
Маракуйя — как есть фрукт правильно
Помыть, разрезать пополам, есть ложкой — в принципе все просто. Кожицу не едят, косточки внутри есть можно. Мякоть очень сочная, режьте над тарелочкой.
Пока плод ровный и блестящий — он слегка с кислинкой, когда кожура начинает немножко сморщиваться приобретает освежающий сладкий вкус.
Есть разные сорта, более темные — бардовые, фиолетовые — более сладкие, светлые — желтые, зеленоватые — отчетливо кислые.
Так как в нашу страну маракуйя долго добирается, ее обрабатывают воском и антибактериальными препаратами, стоит тщательно мыть перед употреблением, дабы случайно при разрезании не занести внутрь ненужные нашему организму химические вещества.
Маракуйя — применение в медицине
Активно используется в медицине. Применение лекарственных средств на основе маракуйи используются в качестве лечебных целях, таких как:
- применяется маракуйя в онкологии, фрукт имеет свойство снижения либо устранения воспалительного процесса в случае новообразований, а также обладает противораковым действием;
- способствует восстановлению зрения;
- помогает восстановлению в случае расстройства желудка либо кишечника;
- способствует улучшению состояния центральной нервной системы.
Противопоказания маракуйи
Существуют и противопоказания у маракуйи, они следующие:
- возникновение аллергической реакции на компоненты плода;
- индивидуальная непереносимость;
- в период беременности не рекомендуется употреблять маракуйю в больших количествах.
Плод пассифлоры является экзотическим фруктом и содержит аллергенные компоненты, которые могут нанести вред организму женщины в период вынашивания ребенка. Однако в его составе множество полезных элементов, поэтому вовсе отказываться от описываемого продукта не стоит. Требуется употреблять маракуйю не часто и в малых количествах.
- Не рекомендуется маракуйя и для мам в период кормления ребенка, так как это может принести вред малышу.
- Данный плод запрещен для употребления маленьким детям до 8 лет. Маракуйя может способствовать аллергической реакции или расстройству желудка, так как этот продукт слишком тяжелый для пищеварительного процесса организма ребенка.
Противопоказания пассфлоры не составляют больших списков, пользы маракуйя приносит намного больше. Однако стоит серьезно отнестись к целесообразности употребления, если человек подвержен аллергии.
*****
Употребление маракуйи принесет пользу организму в случаях тяжелых заболеваний и в восстановительный период. Фрукт в медицине давно внесли в список самых необходимых лечебных средств при онкологии. Однако стоит помнить о том, что этот фрукт является экзотическим, поэтому употребление в пищу должно быть ограниченным.
А я сейчас пью гомеопатические гранулы для успокоения при неврозах с пассифлорой, вроде, если не пропускать — помогают.