Диета при подагре ног (питание) — что можно есть и что нельзя❌, диета № 6

диета при подагре - рекомендуемое питание

Питание при подагре ног, расскажем, что можно и что нельзя употреблять при данном заболевании. Приведем на alter-zdrav.ru таблицу пуриносодержащих продуктов питания по мере убывания содержания пурина, опишем особенности диеты №6.

Диетология – особый раздел медицинских знаний, изучающий основы рационального питания при различных заболеваниях. Именно поэтому «диета» в медицинском смысле этого слова вовсе не подразумевает резкий отказ от большинства продуктов, или еще хуже – голодовку.

В случае с подагрой тоже самое. Необходимо не отказываться от всего подряд, а подкорректировать рацион питания.

Подагра считается серьезным заболеванием, при котором идёт нарушение белкового обмена. Анализ крови у больного обнаруживает повышенный уровень мочевой кислоты. К клиническим проявлениям подагры относят острый артрит, чаще рецидивирующий из-за отказа от правильной диеты. Именно рекомендованное питание при подагре ног определяет течение самого заболевания, самочувствие больного.

Общие принципы диеты №6 при подагре

Питание при заболевании с повышенным содержанием мочевой кислоты в крови предусматривает:

  • Отказ от пуриносодержащих продуктов;
  • уменьшение доли животных жиров и белков;
  • включение ощелачивающей пищи, к таким продуктам питания относятся овощи и молочные изделия;
  • ограничение соли;
  • изредка допускается отваривание нежирного мяса, бульон не употреблять;
  • преобладание полужидких блюд;
  • отказ от щавелевой кислоты.

Пуриносодержащие продукты, противопоказанные при подагре, в таблице


пуриносодержащие продукты

Продукты питания, которые ограничивают при подагре

Цель терапевтических мероприятий  по изменению питания пациента – уменьшить объем мочевой кислоты в организме.

  • Именно поэтому запрет накладывается в первую очередь на мясо.
  • Максимально ограничиваются мясные бульоны. Под запретом оказываются грибные блюда, мякоть молодых животных. Особо вредны субпродукты и копчености.
  • Исключить жирную рыбу, икру, соленья, консервы.
  • Противопоказаны бобовые (горох, фасоль, соя, бобы) и острые добавки, сыры.
  • Необходим отказ от алкоголя и от «вредных» сладостей (легко заменяются вкусными фруктами и ягодами).
  • Снизить потребление соли.

Продукты питания, которые можно употреблять при подагре

Рекомендуемое питание включает в себя крупы, творог, практически все виды овощей и фруктов, семечек и орехов, отварная нежирная рыба, изредка постное мясо, яйца.

Несмотря на ограничение мяса, не стоит налегать исключительно на вегетарианскую диету. Белок животного происхождения необходим даже при подагре.

  • Из мясных продуктов можно включать в рацион нежирную курятину (белое мясо), кролика.
  • Куриные и перепелиные яйца тоже разрешены.
  • Из молочных продуктов обязательно включается диетический творог, легкий сыр.
  • Крупы, макароны.
  • На пользу пойдут все виды овощей (их рекомендуется большое количество в рационе), кроме цветной капусты, шпината, редиса.
  • Стоит вводить в рацион большое количество фруктов, все виды орехов.
  • Разрешены фруктовые напитки, минеральные воды.

Отдельно скажем о морепродуктах в рационе питания. Рыба должна быть только отварная. Очень полезны морские беспозвоночные, их можно употреблять в большом количестве, ведь они являются ценным источником белка и микроэлементов. Больным подагрой следует почаще есть морепродукты, включая их в свой недельный рацион.

Примерный рацион питания больного подагрой

1 завтрак: геркулесовая каша, яйцо вареное, салат из моркови и яблок, заправленный льняным маслом, некрепкий чай.
2 завтрак: любые орехи, отвар шиповника.
Обед: клюквенный кисель, свекольник, отварной картофель с неострыми осьминогами.
Полдник: любые фрукты.
Ужин: винегрет, куриная грудка (отварная)
Перед сном: клетчатка с кефиром.

От пищевых привычек отказываться сложно, но работа над собой и рациональное питание помогут сохранить хорошее самочувствие и продлить жизнь при подагре.

Оцените статью
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Поделиться с друзьями
Альтернатива медицине: здоровье и красота без лекарств
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

  1. Кирилл

    Не есть мяса это для меня трагедия, и хотя подагра с каждым годом все усугубляется, не как не могу себя заставить соблюдать диету, без мяса я просто не наедаюсь.

    Ответить
    1. Иван

      Если не соблюдать диету при подагре, то каждый приступ тяжелее и дольше. У меня после нового года он продолжался полтора месяца, пока не оббежал все суставы голеностопа правой ноги. Так что надо выбирать.

      Ответить