Польза и вред мандаринов, как выбрать самые вкусные плоды

польза и вред мандаринов

Сегодня мы поговорим о мандаринах, их пользе и вреде для здоровья человека, составе и калорийности оранжевых плодов, правильном выборе качественного сочного и вкусного продукта в магазине. Расскажет  alter-zdrav.ru и где и как растет мандарин, какие вкусные гибриды были выращены селекционерами.

Ну, а в первую очередь, неплохо было бы разъяснить, что собой эти фрукты представляют…

 

Что такое мандарин, где и как растет, имеющиеся гидриды, фото

Мандарин – это вечнозеленое дерево рода Цитрус с кожистыми листьями насыщенно зеленого цвета, круглые или приплюснутые оранжево-желтые плоды которого имеет 4-6 см в диаметре. Плод одиночный, отличается от других цитрусовых растений тем, что кожура его необычайно тонка, и потому отделить её от мякоти можно, практически, без усилий. Очищенная мякоть поделена на дольки. Косточек может быть 10-12 штучек, а в некоторых сортах их нет вовсе.

как растет мандарин

Первоначально мандариновое дерево стали выращивать в Южном Китае, в Европейские страны был завезен в 19 веке, сейчас его экспортируют из Турции, Марокко, Испании, Израиля. Чуть меньше из Аргентины, Алжира, юга Франции. На территории бывшего СССР они произрастают в Грузии, Абхазии, можно их увидеть и на черноморском побережье в районе Адлера, Сочи.

Культивированы гибриды мандаринов с грейпфрутами — минеолы, и гибриды с апельсинами — клементины.

Мандарин, как и любой другой дар природы способен оказать пользу человеческому организму, а в определенных ситуациях и нанести вред. Давайте же охарактеризуем и то, и другое…

полезные лечебные свойства калины

Польза мандаринов для здоровья, состав, калорийность

  • Неоспоримое их достоинство, как впрочем, и преимущества всех цитрусовых — наличие в плодах высокого содержания аскорбиновой кислоты. В одном-двух сочных штучках будет заключена суточная норма витамина С.
  • Кроме наличия витамина С в мандаринках есть немалое количество магния, кальция, калия, витаминов А, В, Р и К.
  • Тот же витамин А, на пару с зеаксантином и лютеином  оказывают влияние на функционирование зрительного нерва, повышает остроту зрения.
  • При простудных заболеваниях описываемые оранжевые плоды так же способствуют снижению температуры. Поможет при бронхите и даже при бронхиальной астме смягчит ее проявления.
  • К тому же эти цитрусы в умеренных количествах влияют на желудочно-кишечный тракт следующим образом, повышая аппетит, они нормализуют пищеварительный процесс. Так же они оказывают сильное влияние на процесс переваривания жиров, и потому могут помочь при хронических заболеваниях воспалительного характера печени и желчного пузыря.
  • Можно найти пользу мандаринов и в половой сфере… К примеру, мужичинам сей замечательный фрукт вызвался помочь с работой предстательной железы, а женщинам он поможет нормализовать менструальный цикл.
  • Не стоит также забывать, что существуют доказательства того, что, употребляя эти цитрусовые, вы значительно снижаете риск заболеваний сердца и укрепляете стенки сосудов. Однако для этого мандарин следует съедать совместно с белой сеточкой, что остаётся на нём после очистки фрукта от кожуры.
  • И кстати, стоит так же отметить, что плод мандаринового дерева — отличнейший, просто невероятнейший антидепрессант.

Калорийность мандаринов — 38 ккал на 100 гр продукта, так что сей плод любимый гость всяческих диет. Впрочем, в некоторых сортах она доходит до 50-55 ккал, но это не очень-то и критично для худеющих.

Основные полезные свойства мандаринов

  1. противовоспалительные;
  2. жаропонижающие;
  3. антимикробные;
  4. восполняющие витаминный запас организма;
  5. уменьшающие уровень холестерина;
  6. небольшие мочегонные;
  7. ускоряющие обмен веществ;
  8. способен на борьбу с патогенными грибами, развивающихся на кожных покровах;
  9. является кровоостанавливающим средством, на Востоке его употребляют активно менструирующие женщины;
  10. укрепляющие нервную систему.

Мандарины в народной медицине представлены настойками на мандариновой цедре, которая успешно разжижает мокроту, облегчает состояние при заболеваниях верхних дыхательных путей, водные настой и отвары применяются в качестве вяжущего средства при поносе, дизентерии, прекрасно снижают температуру и обладают противорвотным эффектом.

Высушенная шкурка плода оказывает успокаивающее действие.

В составе цедры присутствуют в приличном количестве эфирные масла, которые потом в промышленном производстве превращаются в масло мандарина.

эфирное масло мандарина- применение в косметологии

Эфирное масло мандарина — свойства, применение

  1. Как и сам мандарин, его масло -отличный антисептик;
  2. помогает в укреплении иммунитета;
  3. способствует выведению токсинов и продуктов распада;
  4. борется с метеоризмом, запорами, дискомфортов в кишечнике;
  5. стимулирует обменные процессы;
  6. помогает при мышечных и суставных болях, а также болях внизу живота у женщин в проблемные период, при ПМС;
  7. помогает расслабиться, улучшает сон;
  8. быстро восстанавливает организм после операций, травм, серьезных заболеваний;
  9. отлично подходит для увядающей кожи, при угревой сыпи, возрастной пигментации, нивелирует шрамы;
  10. защищает кожу от неблагоприятных погодных условий экстремального характера;
  11. профилактика преждевременного старения, появления растяжек и целлюлита.

Как вытекает из выше изложенного, мандариновое масло используют при уходе за кожей в косметологии, а также в ароматерапии, как добавки в цветочным ваннам, ингаляциям, добавляется оно к базовому маслу для расслабляющего массажа.

Имеет масло мандарина и противопоказания — аллергизация организма и развивающаяся после его применения фоточувствительность, можно получить ожоги выйдя на солнечный свет в течение 2 часов после использования косметического средства.

Однако необходимо отметить, что вся польза мандаринов начинает снижаться при повышении дозировки их употребления. То есть в больших количествах вкусные оранжевые плодики вредны. Может быть вызвана как аллергическая реакция, так и раздражение желудочно-кишечного тракта.

вред мандаринов

Вред мандаринов, противопоказания

  1. Начнём, пожалуй, со случаев, когда от этих цитрусов необходимо отказаться вообще. Это следует сделать людям при гепатите, нефрите, остром холецистите.
  2. Этот фрукт запрещён людям с воспалениями в желудочно-кишечном тракте, при язве желудка или заболеваниями двенадцатиперстной кишки, а также пациентам, страдающим гастритом.
  3. Так же не стоит употреблять сладкие мандаринки диабетикам из-за повышенного содержания в этих плодах глюкозы.
  4. Как и любой другой цитрус зачастую вызывает пищевую аллергию.
  5. И уж совсем редкое осложнение — гипервитаминоз (избыток витаминов), это если есть их килограммами и довольно долго.

вкус мандаринов по внешнему виду

Как выбрать самые вкусные плоды

Как выбрать правильный цитрус, чтобы сохранить пользу и не приумножать вреда, благодаря гнили или же всяким там недозрелостям…

  • Во-первых, по внешнему виду мандарина можно определить страну производителя. К примеру, марокканские мандарины, не содержащие косточек и невероятно сладкие, Они ярко-оранжевые с тонкой, хорошо отделяющейся шкуркой.
  • Турецкие могут похвастаться гладкой желто-зелёной кожицей, отделяющейся от фрукта далеко не так уж легко. В них содержится немного косточек, к тому же они кисловатые, но всё это компенсирует цена, они и стоят-то дёшево.
  • Самые дорогие, но и не удивительно, они же самые вкусные, ароматные и конечно же, сладкие – испанские мандарины. Они, как правило, большого размера, с пористой толстой, по сравнению с другими сортами, кожурой. Косточки в плодах присутствуют, как и в турецких, но их обычно немного.

вкус мандаринов

А в остальном важно выбирать плоды однородного цвета, с хорошо видимыми порами, при легкой надавливании кожуры прыскающими капелькой сока.

С точки зрения качества стоит выбирать на прилавках плоды с целой кожурой, без примятостей и потертостей, зон начинающегося гниения. Да и высохшие от долгого лежания фрукты ваш вкус тоже вряд ли порадуют — сочности никакой, да и мякоть часто бывает подпорчена.

Хранить в нижних ящиках холодильника не более 7-10 дней.

Помимо полезности для здоровья мандарины могут похвастаться довольно широким применением в кулинарии — их них делают джемы, варенья, из мандариновых корок — цукаты, из напитков — сок, компот, ликер, настойки. В свежем виде их активно используют в составе фруктовых салатов. Добавляют в соусы, начинку для выпечки.

Обсуждение: 3 комментария
  1. Евгения:

    Я просто трясусь от мандаринов, особенно обожаю абхазские, они самые ароматные и самые вкусные. Если бы я не боялась, что меня высыпет, ела бы их килограммами.

    Ответить
  2. Дарина:

    Как я люблю мандарины, но пока еще вижу только зеленоватые плоды, а они сильно кислые, Ну, когда же появятся абхазские, они самые вкусные и ароматные!

    Ответить
  3. Даша:

    Ух, мандаринчики! Самое то под Новый год! Вот апельсины, лимоны, да помело разные нет, в вот мандаринов могу съесть сразу много, килограмм легко за пол дня уговорю!

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий (который появится после проверки автором на спам), разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности