Полезные свойства петрушки и противопоказания к ее применению в народной медицине — вот тема alter-zdrav.ru на сегодня.
На свете есть немало общераспространённых и популярных растений, приносящих пользу организму (доказано международными экспертами в области фитодиет). Петрушка стоит среди них не на самом последнем месте.
Петрушку называют кудрявой или огородной.
Она существует в природе в виде множества сортов: листовая обыкновенная, также Бордовикская, урожайная среднеспелая, сахарная скороспелая и пр.
В её зелени найдено немало биологически активных соединений, уберегающих организм от старости.
Состав петрушки огородной и калорийность
- Витамина С в ней гораздо больше, чем в лимоне. В петрушке огородной биохимики также выявили приличное количество провитамина А и витаминных комплексов, достаточно сложных, которые по сути считаются незаменимыми для человеческой жизнедеятельности. Они придают этому растению антиоксидантные и иммуностимулирующие свойства.
- серосодержащий витамин В1 (необходим для обмена жиров и белков, будет в любом случае помогать устранению меланхолии, накопившейся усталости, апатии);
- В2 (рибофлавин, или по-другому, лактофлавин), необходимый для образования эритроцитов в крови;
- РР (ниацин) эффективно расширяет сосуды, нормализует уровень холестерина, закупоривающего артерии, и выполняет ещё ряд важных для организма человека свойств;
- К, антигеморрагический витамин (предотвращает кровоизлияния, способствует нормальной свертываемости), одновременно борется с плохим холестерином;
- Е, удивительное вещество, сохраняющее молодость и красоту.
- Медики, изучающие разные диеты, нашли в этой пряной травке фолиевую кислоту, а также соли магния, калия, поддерживающего осмотическое равновесие, и железо.
- Также в петрушке можно найти кальций, йод, марганец, цинк, фтор, медь, натрий, серу, фосфор.
Петрушку эксперты рекомендуют каждый день употреблять в пищу, особенно в межсезонье, ведь в эти месяцы у человека возникает недостаток комплекса витаминов. Она даже эффективна для профилактики при простудах, ОРВИ.
По праву считается, что будет полезна петрушка, если надо быстро вывести лишнюю жидкость из организма.
Калорийность петрушки (свежая листва) — 47-50 ккал на 100 гр продукта. Сушенная петрушка содержит 276 ккал.
Полезные свойства петрушки для организма
Что делает петрушка огородная для здоровья?
- Благодаря существенной дозе легкоусвояемого железа, петрушка принесе пользу при анемии.
- Данное растение эффективно при онкопрофилактике, применяется как возбуждающее аппетит и желчегонное средство, для стимуляции естественного иммунитета.
- Укрепляет сосуды и повышает их эластичность.
- Способствует нормализации обмена веществ.
- Уменьшает воспаление и кровоточивость десен, способствует отбеливанию зубов.
- За счет хорошего усвоения пищи и быстрому насыщению вместе с петрушкой, ее малой калорийности и жиросжиганию, наблюдается похудение.
- При регулярном умеренном употреблении этой пряной травы мягко выводятся токсины и продукты обмена из организма.
- Петрушка нормализует показатели глюкозы к крови.
Петрушка — применение в народной медицине
Применяются отвары из петрушки при воспалениях:
- кишечника;
- предстательной железы.
Может она помочь в излечении:
- водянки;
- уретрита;
- хронического цистита;
- повышенного газообразования.
Сок из листьев петрушки полезен для предупреждения:
Петрушка — польза для женщин
Листья травы чрезвычайно полезны для организма женщин. Под воздействием полезных свойств петрушки происходит:
- Нормализация менструального цикла;
- уменьшение симптоматики ПМС, климакса;
- уменьшение напряжения и избыточной тревожности;
- усиливается лактация у кормящих женщин.
Наружное применение сока петрушки
- Примочки с целительным соком применяются при ушибах, укусах насекомых, они снимают зуд и уменьшают воспаление.
Использование корня петрушки
- Корень петрушки применяется при очищении печени, крови и всего организма в целом.
- Выводит излишки соли.
- Поможет при коликах в животе, метеоризме, кишечных спазмах.
- Применяют корешок петрушки и при заболеваниях ротовой полости и десен, эфирные масла растения маскируют неприятный запах изо рта.
Вред петрушки — противопоказания
Противопоказаний петрушки не очень много и часто вред может оказываться только при передозировке растительного средства.
- У ожидающих малыша будущих мамочек сок петрушки может вызвать выкидыш.
Если же вы просто съедите пару ложек салата с листиками свежей зелени, включая петрушку, то ничего не будет.
- Не стоит есть петрушку при острых заболеваниях почек и мочевого пузыря, при подагре, мочекаменной болезни с оксалатными конкрементами.
- При повышенной чувствительности кожи (из-за возможного развития фотодерматоза).
- При значительной передозировке (возможно только при лечении отварами и соками) — могут возникнуть головные боли, судороги, галлюцинации.
- И, конечно, петрушка противопоказана в случае индивидуальной непереносимости.
Петрушка в косметологии
Биохимики уже не один раз повторяли, что ощущается значительная польза при употреблении в пищу даже минимальных количеств этой чудесной травы. Мало того, пряность очень даже успешно используется в косметологии для лечения прыщей, снятия отёчности век и лица, устранению тёмных кругов под глазами.
Для наружного лечебного использования петрушки отжимают сок или мелко шинкуют, прикладывая к проблемным областям мякоть с выступающим соком (можно завернуть в марлю). Для желаемого эффекта подержать 20-30 минут.
Безусловно, известность петрушки, как действенного косметического средства, выросла не вдруг, сначала её омолаживающие химико-биологические свойства неоднократно проверялись нашими бабками и прабабками.
Рецепты на базе целебной петрушки нашли признание в среде поклонниц натуральных способов омоложения. Из неё готовят тоники, настои, муссы, антибактериальные составы и лосьоны, которые разглаживают морщины, улучшают цвет лица, оберегают эпидермис от воздействия погодных катаклизмов.
Есть у петрушки эффект отбеливания, избавления от веснушек. Восхитительный целительный потенциал у этого растения!
*****
В петрушке найдены большая масса имеющих целебные свойства веществ, именно поэтому травники говорят, что нужно чаще употреблять эту траву в повседневном питании.
С годами люди не становятся моложе, а такие симптомы, как забывчивость, излишний вес, повышенный холестерин, частые простуды, варикозное расширение вен, отклонения со стороны функциональности щитовидной железы, утомление, раздражительность — можно предупредить, если включать в меню эту поистине целебную траву — петрушку огородную.
