Петрушка: полезные свойства и противопоказания, применение в народной медицине

петрушка полезные свойства и противопоказания

На свете есть немало общераспространённых и популярных растений, приносящих пользу организму (доказано международными экспертами в области фитодиет). Петрушка стоит среди них не на самом последнем месте.

Петрушку называют кудрявой или огородной. Она существует в природе в виде множества сортов: листовая обыкновенная, также Бордивикская, урожайная среднеспелая, сахарная скороспелая и пр. В её зелени найдено немало биологически активных соединений, уберегающих организм от старости.

Состав петрушки огородной и калорийность

  • Витамина С в ней гораздо больше, чем в лимоне. В петрушке биохимики также выявили приличное количество провитамина А и витаминных комплексов, достаточно сложных, которые по сути считаются незаменимыми для человеческой жизнедеятельности. Они придают этому растению антиоксидантные и иммуностимулирующие свойства.

Это природные соединения:

  • серосодержащий витамин В1 (необходим для обмена жиров и белков, будет в любом случае помогать устранению меланхолии, накопившейся усталости, апатии);
  • В2 (рибофлавин, или по-другому, лактофлавин), необходимый для образования эритроцитов в крови;
  • РР (ниацин), который эффективно расширяет сосуды, нормализует уровень холестерина, закупоривающего артерии, и выполняет ещё ряд наиболее важных для человека свойств;
  • К, антигемморагический витамин (предотвращающий кровоизлияния, способствует нормальной свертываемости), одновременно борющийся с плохим холестерином;
  • Е, удивительное вещество, сохраняющее молодость и красоту.
  • Медики, изучающие разные диеты, нашли в этой пряной травке фолиевую кислоту, а также соли магния, калия, поддерживающего осмотическое равновесие, и железо.

Также в петрушке можно найти кальций, йод, марганец, цинк, фтор, медь, натрий, серу, фосфор.

Петрушку эксперты рекомендуют каждый день употреблять в пищу, особенно в межсезонье, ведь в эти месяцы у человека возникает недостаток комплекса витаминов. Она даже эффективна для профилактики при простудах, ОРВИ.

По праву считается, что будет полезна петрушка, если надо быстро вывести лишнюю жидкость из организма.

Калорийность петрушки (свежая листва) — 47-50 ккал на 100 гр продукта. Сушенная петрушка содержит 276 ккал.

петрушка польза

Полезные свойства петрушки и ее применение в народной медицине

  • Благодаря существенной дозе легкоусвояемого железа, петрушка будет полезна при анемии.
  • Данное растение эффективно при онкопрофилактике, применяется как возбуждающее аппетит и желчегонное средство, для стимуляции естественного иммунитета.
  • Укрепляет сосуды и повышает их эластичность.
  • Способствует нормализации обмена веществ.
  • Уменьшает воспаление и кровоточивость десен, способствует отбеливанию зубов.
  • За счет хорошего усвоения пищи и быстрому насыщению вместе с петрушкой, ее малой калорийности и жиросжиганию, наблюдается похудение.
  • При регулярном умеренном употреблении этой травы мягко выводятся токсины и продукты обмена из организма.
  • Нормализует показатели глюкозы к крови.

Применяются отвары из петрушки при воспалениях:

  • кишечника;
  • предстательной железы.

Может она помочь в излечении:

  • водянки;
  • уретрита;
  • хронического цистита;
  • повышенного газообразования.

Сок из листьев петрушки полезен для предупреждения:

  • печёночных колик;
  • гастритов;
  • заболеваний глаз;
  • дискенизии желчевыводящих путей;
  • язвы.

петрушка полезные свойства

Что делает петрушка для женщин

  • Нормализация менструального цикла;
  • Уменьшение симптоматики ПМС, климакса;
  • уменьшение напряжения и избыточной тревожности;
  • способствует усилению лактации.

Наружное применение сока петрушки

  • Примочки при ушибах, укусах насекомых — снимают зуд и уменьшают воспаление.

Использование корня петрушки

  • Применяется при очищении печени, крови и всего организма в целом.
  • Выводит излишки соли.
  • Применяют при заболеваниях ротовой полости и десен, маскирует неприятный запах изо рта.

Вред петрушки — противопоказания

  • У ожидающих малыша будущих мамочек сок петрушки может вызвать выкидыш, если же съедите пару ложек салата с листиками свежей зелени, включая петрушку, то ничего не будет.
  • Не стоит есть петрушку при острых заболеваниях почек и мочевого пузыря, при подагре, мочекаменной болезни с оксалатными конкрементами.
  • При повышенной чувствительности кожи (из-за возможного развития фотодерматоза).
  • При значительной передозировке (возможно только при лечении отварами и соками) — могут возникнуть головные боли, судороги, галлюцинации.

 

петрушка в косметологии

Петрушка в косметологии

Биохимики уже не один раз повторяли, что ощущается значительная польза при употреблении в пищу даже минимальных количеств этой чудесной травы. Мало того, пряность очень даже успешно используется в косметологии для лечения прыщей, снятия отёчности век и лица, устранению тёмных кругов под глазами.

Безусловно, известность петрушки, как действенного косметического средства, выросла не вдруг, сначала её омолаживающие химико-биологические свойства неоднократно проверялись нашими бабками и прабабками.

Рецепты на базе необыкновенно целебной петрушки нашли признание в среде поклонниц натуральных способов омоложения. Из неё готовят тоники, настои, муссы, антибактериальные составы и лосьоны, которые разглаживают морщины, улучшают цвет лица, оберегают эпидермис от воздействия погодных катаклизмов.

Есть эффект отбеливания, избавления от веснушек. Восхитительный целительный потенциал у этого растения!

Заключение

В петрушке найдены большая масса имеющих целебные свойства веществ, именно поэтому травники говорят, что нужно больше употреблять эту траву в повседневном питании.

И необходимо отметить следующий факт: с годами люди не становятся моложе, а такие симптомы, как забывчивость, излишний вес, повышенный холестерин, частые простуды, варикозное расширение вен, отклонения со стороны щитовидной железы, утомление, раздражительность можно предупредить, если включать в меню эту поистине целебную траву — петрушку.

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий (который появится после проверки автором на спам), разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности