Голодание по Николаеву: методика, этапы, правильный выход из голода, основные идеи книги «Голодание ради здоровья»

Лечебное голодание по методике российского психиатра Юрия Сергеевича Николаева — это не просто отказ от пищи, а продуманная система, сочетающая физиологию, психологию и медицину. Разработанная в середине XX века, эта практика до сих пор остается одной из самых изученных и эффективных в мире. Но что делает ее уникальной? Как она воздействует на организм и кому подходит? Давайте разберемся.

История метода: От Льва Толстого до советских клиник

Юрий Сергеевич Николаев, выдающийся советский психиатр, унаследовал от отца, близкого друга Льва Толстого, гуманистические взгляды и интерес к духовному развитию. Однако его методика голодания — разгрузочно-диетическая терапия (РДТ) — стала плодом не философских размышлений, а строгой науки. Николаев отвергал термин «голодание» как ненаучный, подчеркивая, что РДТ — это медицинская процедура, проверенная в клинических условиях.

В 1950-х годах метод тестировался в ведущих институтах СССР. Под наблюдением профессора Ю.С.Николаева тысячи пациентов с психическими расстройствами (шизофренией,неврозами), гипертонией, астмой и другими заболеваниями прошли курс РДТ. Результаты оказались ошеломляющими: улучшение состояния отмечалось в 70% случаев. Эти данные легли в основу книги «Голодание ради здоровья», которая объединила несколько десятилетий исследований в области биохимии, физиологии и психотерапии.

Основные принципы: Почему РДТ — это не просто голод

Николаевская методика — это двухэтапный процесс, где голодание и восстановление равнозначно важны. Вот его ключевые особенности:

1. Отказ от «сухого» голодания

В отличие от радикальных «сухих» практик, врач Николаев настаивал на достаточном употреблении жидкости во время голода. Регулярное поступление жидкости снижает риск обезвоживания и нагрузку на почки. Помимо чистой воды можно употреблять в период РДТ:

— Настой шиповника — хороший источник витамина С и антиоксидантов.
— Минеральная вода (Боржоми, Нарзан) — для поддержания электролитного баланса.
— Свежевыжатые соки на этапе выхода из терапии.

В самых крайних случаях, при плохой переносимости голода, профессор разрешал добавлять натуральный мед в напитки.

2. Комплекс медицинских процедур

Голодание по Николаеву — это не пассивный процесс, где пациенты ничего не делают.  Каждый день разгрузочно-диетической терапии включает:

— Дыхательную гимнастику на свежем воздухе.
— Ежедневные клизмы.
— Оздоровительный массаж для стимуляции кровообращения.
— Лечебные ванны (душ Шарко, прогревания).
— Физическую активность — минимум 20 км ходьбы в день.

3. Психологическая поддержка

Как психиатр, Николаев понимал: без мотивации пациент сорвется. Поэтому в его клинике практиковались:

— Творческие вечера.
— Групповые дискуссии.
— Танцы и настольные игры для снятия стресса.

Этапы лечебного голодания: схема от «пикового стресса» до обновления

Процесс РДТ делится на три стадии, каждая из которых запускает специфические реакции организма.

Стадия пищевого возбуждения (1–3 день)

На первой стадии РДТ люди ощущают сильный голод, раздражительность, у них учащенный пульс. В это время организм усиленно расходует запасы гликогена из печени.
Потеря веса до 1 кг в сутки.

 Стадия нарастающего ацидоза (4–8 день)

К 4 дню появляется запаха ацетона изо рта, белый налет на языке, тошнота, бывают головные боли.Тело переключается на расщепление жиров, образуются кетоновые тела. Потеря веса 0,5 кг за сутки.

Компенсаторная стадия (с 9 дня)

Наблюдается прилив энергии, исчезает налета с языка, появляется ясность мышления. Организм адаптируется к голоду, запуская процессы аутофагии (самоочищения клеток). Потеря веса уменьшается, она около 200 г в сутки.

Противопоказания: Когда РДТ опасна

Несмотря на универсальность, метод голодания по Николаеву подходит не всем.

Абсолютные запреты

— Анорексия, дефицит массы тела.
— Злокачественные опухоли.
— Туберкулез, диабет 1 типа.
— Беременность и лактация.

Относительные противопоказания (требуют консультации врача)

— Ожирение.
— Заболевания сердца, почек, печени.
— Язва желудка (допускается замена соков на овсяный отвар).

Подготовка: Почему нельзя начинать без врача

Николаев категоричен: самолечение недопустимо. Перед курсом необходимо:
1. Пройти полное обследование: ЭКГ, общий анализ крови и кровь на сахар, УЗИ органов. Потом на протяжении всей голодовки измерение АД и пульса.
2. Очистить кишечник солевым раствором.
3. Получить индивидуальный план от диетолога (продолжительность голодания по Николаеву варьируется от 14 до 40 дней).

Выход из голодания: Как сохранить результат

Подробное описание выхода из голодания по методике Николаева… Выход из лечебного голодания Юрий Николаев называл «вторым рождением организма». Этот этап критически важен: ошибки в питании могут спровоцировать расстройства ЖКТ, отеки и даже свести на нет результаты терапии. Рассмотрим правила, этапы и нюансы восстановления.

Общие принципы

1. Продолжительность выхода = сроку голодания. Если вы голодали 20 дней, выход длится 20 дней.
2. Постепенность. Объем пищи увеличивают медленно: от 100 мл сока в первые дни до полноценных порций к концу реабилитации.
3. Запреты:
   — Соль, сахар, специи — первые 2–3 месяца.
   — Алкоголь, кофе, мясо, грибы, жареная и копченая пища — до 3 месяцев.
4. Контроль врача. Ежедневные замеры веса, давления, анализы крови и мочи.

Этапы выхода (на примере 21-дневного голодания)

Дни 1–7: Жидкое питание

Цель: Запустить пищеварение без нагрузки на ЖКТ.

1–3 день:
— Свежевыжатый сок (лучше из моркови, яблок или тыквы), разбавленный водой 1:1. Принимать по 100 мл каждые 2 часа (8–10 приемов в сутки). Пить медленно, задерживая во рту.

4–7 день:
— Неразбавленный сок (увеличивается порция до 200 мл, но прием урежается — 5–6 раз в день). Добавить овощные отвары (без соли), настой шиповника.

По время первой астенической стадии учащается пульс, появляется слабость и очень сильный аппетит

Важно! Если сок вызывает изжогу, замените его на овсяный кисель.

Дни 8–14: Полужидкая пища

Цель: Восстановить ферментную активность.

8–10 день:
— Овощные пюре (кабачок, тыква, морковь) — по 150 г 4 раза в день.
— Жидкие каши на воде (гречка, овсянка) — перетертые через сито или типа «размазня».
— От ужина отказаться или выпивать стакан кефира.

11–14 день:
— Кисломолочные продукты (кефир, натуральный йогурт) — 100 мл утром и вечером.
— Тертые фрукты (яблоко, груша) — 50 г в обед.

Запрещено: Хлеб, бобовые, сырые овощи с грубой клетчаткой (капуста, редис).

Дни 15–21: Твердая пища

Цель: Постепенно вернуться к обычному рациону.

15–17 день:
— Отварные овощи (свекла, картофель) — 200 г.
— Подсушенный хлеб из цельнозерновой муки — 1 ломтик в день.
— Сухофрукты (курага, изюм) — 30 г.

18–21 день:
— Белки: Отварная рыба (100 г), яйцо всмятку (1 шт. в день).
— Салаты с растительным маслом (без соли!).

Пример меню на 20 день

— Завтрак: Овсяная каша + 1 ч.л. меда.
— Обед: Тушеные овощи + паровая котлета из индейки.
— Ужин: Кефир + запеченное яблоко.

Процедуры на этапе выхода из голода по Николаеву

1. Продолжение клизм (первые 7 дней) — для удаления остатков токсинов.
2. ЛФК и массаж — для поддержания тонуса мышц.
3. Дыхательная гимнастика — утром и вечером на свежем воздухе.

Типичные ошибки лечебного голодания и их последствия

• Резкий переход на твердую пищу → рвота, диарея, боли в желудке.
• Употребление соли → отеки, скачки давления.
• Переедание → растяжение желудка, возврат лишнего веса.

Совет Николаева:
«Если после первого приема пищи возникает жуткий голод — выпейте стакан теплой воды с лимонным соком. Это обманчивое чувство: желудок еще не готов к нагрузкам».

Психологические аспекты

— Контроль аппетита. После голодания возможны приступы «волчьего голода». Разрешайте себе только запланированные приемы пищи.
— Смена пищевых привычек. Николаев отмечал: пациенты, завершившие РДТ, инстинктивно отказываются от фастфуда и жирной еды.

После выхода: Рекомендации Николаева на 3 месяца

• Дробное питание — 5–6 раз в день малыми порциями.
• Основа рациона:
  — Овощи и фрукты (70%).
  — Цельнозерновые каши.
  — Кисломолочные продукты.
  — Рыба, яйца, нежирное мясо (2 раза в неделю).
• Питьевой режим — 1.5–2 л воды в день.

Когда прервать выход

Николаев разрешал экстренно прекратить реабилитацию, если:

— Появилась неукротимая рвота или кровь в стуле.
— Возникли сильные боли в сердце или почках.
— Пациент теряет сознание или проявляет признаки психического расстройства.

Выход из голодания по Николаеву — это ювелирная работа, где важна каждая деталь. Методика требует дисциплины, но результат стоит усилий: очищение организма, нормализация метаболизма и переход к здоровому образу жизни. Помните: «Не навреди» — главный принцип, который убережет вас от осложнений.

Этот этап Юрий Николаев называл «вторым рождением». Малейшая ошибка в питании сводит на нет все усилия.

Исследования 2020-х годов подтверждают действенность РДТ

Исследования 2020-х годов подтверждают: РДТ активирует регенеративные процессы, улучшает работу митохондрий и снижает воспаление в организме. Однако врачи предупреждают, что длительное голодание (более 7 дней) проводят только в стационаре. Метод требует поддержки витаминно-минеральными комплексами (особенно магнием и калием).
Альтернатива для новичков — интервальное голодание 16/8 как подготовительный этап к более продолжительному лечебному голоданию.

Предостережения: О чем молчат адепты РДТ

1. Риск интоксикации. При распаде жиров в кровь попадают токсины, что может вызвать головные боли и тошноту.
2. Потеря мышечной массы. Белковое голодание приводит к атрофии мышц — необходим контроль биохимических показателей крови.
3. Психологическая зависимость. Некоторые пациенты впадают в крайность, используя РДТ как способ избежать реальности.

Вам может быть интересно —

Опыт лечебного голодания в течение 36 часов (проверено на себе)

О самом длительном моем голодании в 120 часов, вход и выход после 5 суток

Сухое голодание — польза и вред, отзывы и результаты

Основные идеи книги Ю.С. Николаева «Голодание ради здоровья»

Научный подход к голоданию

— РДТ (разгрузочно-диетическая терапия) — это не просто отказ от пищи, а медицинская процедура с доказанной эффективностью, проверенная в клинических условиях.
— Метод объединяет данные физиологии, биохимии и психотерапии. Николаев избегал термина «голодание», подчеркивая, что РДТ — системное лечение, а не народная практика.

Механизм действия

— Детоксикация: Организм в условиях пищевого стресса переключается на расщепление жиров и выведение токсинов, шлаков, солей.
— Аутофагия: Запускается процесс самоочищения клеток, что способствует обновлению тканей.
— Улучшение метаболизма: Нормализуется работа ЖКТ, стабилизируется уровень сахара и холестерина.

Параллельно стабилизируется давление, обостряется деятельность головного мозга, уходят отеки, повышается иммунитет.

Три стадии голодания

Пищевое возбуждение (1–3 дни):
— Сильный голод, раздражительность, потеря 1 кг/день.
— Организм расходует гликоген.

Нарастающий ацидоз (4–8 дни):
— Появление запаха ацетона, тошнота, потеря 0.5 кг/день.
— Переход на расщепление жиров, образование кетоновых тел.

Компенсация (с 9 дня)
— Исчезновение налета на языке, прилив энергии.
— Активация восстановительных процессов (до 200 г/день).

Выход из голодания

Поэтапное введение пищи:
— Соки → перетертые овощи → каши → кисломолочные продукты → белки.

Запреты: Алкоголь, кофе, мясо, соленая и жареная пища на 3 месяца.

Основное правило лечебного голодания по Николаеву: Восстановительный период должен равняться сроку голодания.

Показания и противопоказания

Показания, что лечат голоданием
— Гипертония, астма, неврозы, саркоидоз, аллергии, особенно те, что проявляются на коже, заболевания ЖКТ и суставов.
— Реабилитация после операций.

В книге Николаева «Голодание ради здоровья» есть даже данные о лечении голодом больных шизофренией, при том, что современная официальная медицина считает это заболевание неизлечимым.

Противопоказания
— Онкология, диабет 1 типа, туберкулез, системные заболевания крови, тромбофлебит, беременность.
— Ожирение (относительное противопоказание: требуется индивидуальный подход).

Психологический аспект

— Воля и мотивация: Успех РДТ зависит от готовности пациента к изменениям.
— Отказ от вредных привычек: Метод помогает бросить курение, алкоголь, перейти на здоровое питание.

Критика крайностей голодания

Николаев предупреждал:
— Длительное голодание (более 40 дней) опасно.
— Самолечение без врачебного контроля приводит к осложнениям (аритмия, обмороки).

Философия метода

Книга Николаева — это манифест научного подхода к голоданию. Автор доказывает: РДТ не мистика, а инструмент медицины, который при грамотном применении способен избавить от хронических болезней и перезапустить организм. Однако успех возможен только в условиях клиники, при строгом соблюдении правил и поддержке специалистов.

Заключение: РДТ как искусство баланса

Лечебное голодание по Николаеву — это не модный детокс, а серьезная медицинская практика. Она требует дисциплины, профессионального сопровождения и веры в собственные силы. Как писал сам профессор: «РДТ — это операция без скальпеля, где хирургом выступает ваша воля».

Если вы готовы к переменам, этот метод может стать началом новой жизни. Но помните: путь к здоровью лежит не через крайности, а через разумный компромисс между телом и разумом.