Белковая диета Пьера Дюкана для похудения — этапы, советы, минусы

Пьер Дюкан — французский диетолог, имеющий многолетний опыт в области лечения ожирения и лишнего веса. К его услугам обращались многие кинозвезды и мировые знаменитости, в частности, Дженнифер Лопес, Пенелопа Крус и прочие. Всем им помогла похудеть его знаменитая белковая диета Дюкана.

Для кого предназначена диета Дюкана

Эта программа питания разработана для тех,

1. кто не привык отказывать себе в еде, сидя на жестких диетах;
2. чего греха таить, любит покушать;
3. и даже заесть стрессовые ситуации.

Этим грешат не только простые смертные, но и, как ни странно, всемирно известные личности. Поэтому не стоит расстраиваться, лучше присмотритесь внимательно к диете доктора Пьера Дюкана.

Обоснование белковой диеты Дюкана

Научной основой диеты Дюкана служит тот факт, что на переваривание белков организм затрачивает больше энергии, чем из них получает. Поэтому, дабы быстро и не голодая потерять вес, вам придется налегать на богатые протеинами продукты. К ним относится нежирное мясо, молочные продукты, яйца, рыба.

А вот от кондитерских изделий, каш и картофеля временно придется отказаться.

Существует 4 этапа программы питания французского диетолога — атака, овощи+белки, закрепление, стабилизация. Распишем их более подробно.

Атака — этап первый белковой диеты Дюкана

Белковая диета по Дюкану начинается с наиболее сложного этапа, который предполагает строгие ограничения в пище. Разрешаются только белки. Мясо, мясо, и еще раз мясо! А так же рыба, морепродукты, яйца, творог и другие молочные продукты. Правда, и длится данная фаза совсем недолго — от 2 до 7 дней, в зависимости от вашего изначального веса и того, насколько он далек от идеального.

Благо, такая диета отлично насыщает и чувство голода практически не ощущается, а все благодаря веществам, которые выделяются как побочный продукт расщепления белка, они уменьшают аппетит.

Важно! Все деликатесы, к сожалению для гурманов, готовятся без жира и масла. Совершенно исключен сахар.

Овощи + белки — этап второй

Организму все же нужны овощи и фрукты, а также витамины, которые в них содержатся. Поэтому второй, более продолжительный этап данной диеты, построен на чередовании этих продуктов.

В среднем данный период длится от 2 до 20 недель и варьируется в зависимости от ожидаемой потери веса, в это время разрешается обогатить свой стол овощными салатами без заправки. Правда, картофель остается под запретом.

Закрепление результата — этап третий

Как правило, в течение первых двух этапов диеты худеющие по диете Дюкана теряют максимальное количество килограммов. Однако не стоит расслабляться, ведь потерянное (в данном случае) может быстро вернуться. Поэтому доктор Дюкан рекомендует несколько разнообразив белково — овощной стол, не сбавлять обороты.

Так, разрешается, но не более двух раз в неделю, есть картофель, рис, макароны, а также любые другие лакомства, которые вы предпочитаете. Взамен, также пару раз в неделю нужно посидеть на белках.

Стабилизация — этап четвертый

Это самый длинный период, длиться он может чуть ли не всю оставшуюся жизнь, столько же, сколько вы захотите оставаться в форме. В основном, вы можете питаться по собственному усмотрению, однако один раз в неделю необходимо придерживаться белковой диеты. Приветствуется также и физическая активность.

Советы по диете Дюкана

Помимо четырехступенчатой программы питания диета Дюкана имеет еще ряд рекомендаций.

• Во-первых, необходимо соблюдать питьевой режим. Так, в день нужно выпивать не менее 1,5 литров чистой негазированной воды. В сочетании с обильной белковой диетой можно получить, таким образом, отличный антицеллюлитный эффект, в качестве дополнительного бонуса от выбранной программы питания.

• Также Пьер Дюкан рекомендует ежедневно съедать не менее двух столовых ложек овсяных отрубей, которые, по его мнению, способствуют похудению более всех остальных продуктов.

Белковая диета в картинках

5 Минусов белковой диеты Дюкана

• Многие критикуют эту диету, так как вместе с мясом худеющие часто могут заполучить сверх дозу антибиотиков и гормонов, которыми шпигуют птицу и скотину на фермах.

• Плюс к этому существует все же опасность несбалансированности питания худеющих, отсутствия витаминов и микроэлементов, особенно на первых этапах, когда овощи практически в рационе не присутствуют.

• Так же, как не печально, белковая диета француза Дюкана многим русским просто не по карману.

• Похудение по этой диете может привести к осложнениям на почки и камнеобразованию в желчном пузыре.
• Возможна потеря мышечной массы при интенсификации процесса похудения..