alter-zdrav.ru
Раздельное питание и совместимость продуктов
Раздельное питание рекомендовалось многими известными диетологами, например, Г. Шелтоном, Г. Шаталовой. В процессе изучения совместимости и несовместимости продуктов для лучшего усвоения питательных веществ, была разработана специальная таблица — таблица совместимости продуктов при раздельном питании.
Плюсами в этой таблице совместимости отмечены — полезные сочетания, такие где усвоение продуктов будет наиболее полным. На практике это сочетания мяса, птицы, рыбы с овощами (замечу особо — не крахмалистыми овощами), зеленью. И поэтому многими любимое сочетание мяса с картошкой не поощряется, оно как раз будет уже в конкретных минусах. Каши все «на ура» пойдут со сливочным маслом, овощами, как крахмалистыми, так и нет. Хлеб хорошо идет с маслом (вспомним детство зеленое), сметаной, овощами.
О в таблице совместимости продуктов отмечены — средние значения, сочетания продуктов, когда не очень полезно, но и не сильно вредно.
Минусами, соответственно, те сочетания, которых желательно избегать. Те варианты, где пищеварение будет максимально затруднено. В основном, это будут сочетания углеводов с кислыми продуктами, помидорами, например. И мяса с крахмалистыми углеводами (каши, картофель).
Дыню, молоко не рекомендуется сочетать ни с чем.
И отмечу от себя, дыня обладает массой полезных очистительных свойств, но они все теряются при поедании ее с чем-то еще.
Молоко, вообще, спорный продукт. Много данных, что оно вредно выросшему организму, да и о пользе для детей возникают споры. Я его употребляю крайне редко, только когда точно знаю, что молоко деревенское, парное и от коровы, а не из сухого порошка.
Раздельное питание таблица совместимости продуктов
При составлении своего рациона питания совсем не плохо было бы повесить такую табличку сочетаемости продуктов над кухонным столом. Глянул и сразу видно, будет польза от сегодняшней трапезы, или нет.
Конечно, далеко не все способны строго следить за сочетаемостью продуктов в своем рационе, но хотя бы придерживаться основных моментов можно себя уговорить, особенно если хочется немного сбросить вес и позаботиться о своем драгоценном здоровье.
Спасибо за интересные и нужные статьи.
А что означают квадраты серого цвета?
Это когда продуты совпадают, то есть мясо-мясо, молоко-молоко и т.д. Естественно, они без проблем совмещаются.
Уже год сижу на раздельном питании, сначала было трудно, непривычно, особенно в общественных местах, гостях, а потом втянулась, а самое главное. почувствовала. что мне легче стало двигаться, перестала появляться тяжесть после еды, дискомфорт ушел, да и похудела я прилично. Вообщем, рекомендую, трудно первый месяц только, потом все идет как по накатанной.
С большим интересом прочитал статьи.Надеюсь они мне помогут похудеть.Стало тяжело работать Болят суставы.Дышать тоже нелегко.Месяц старался не есть мучного соленого.Про жирное-давно забыл.Прочитал что сон сильно влияет на сей процесс.Тут похвалиться нечем.Сплю неважно.Сказываются многолетние работы по ночам.Надо что то делать.
Вообще лучше всех диет — это просто правильно питаться , а не диетами мучить себя. Я вот сейчас перешла на здоровое питание. Мне помогли капсулы Модельформ 18 плюс. Я так скинула больше 7 кило. И действительно начала меньше есть. Даже на сладкое не тянет)
А я к своему стыду не поняла принцип таблички.Ну бывает же наверно иногда как мама говорилв заскок. для одаренных популярней.И заранее спасибо за поезную штучку.
Плюсиками отмечены полезные сочетания, такие где усвоение продуктов будет наиболее полным.
О в таблице отмечены — сочетания продуктов, когда не очень полезно, но и не сильно вредно.
Минусами, те сочетания, которых лучше избегать.
Продукты пронумерованы и по вертикали и по горизонтали, находите интересующий вас продукт и смотрите где стоят плюсики, к примеру 1. Мясо, хорошо сочетается только с зелеными и некрахмалистыми овощами (+), более менее с овощами крахмалистыми (0), а везде в остальных сочетаниях стоят минусы, значит, в прочих сочетаниях мясо будет плохо усваиваться.
Мне близка теория раздельности питания, а вот мой муж говорит, что все равно все в желудке смешивается, кто прав?
Ну, как же оно смешается, если следующую еду вы уже будете принимать через 4-5 часов, к примеру, пища, полученная за завтрак к обеду уже покинет желудок и будет перевариваться в тонком кишечнике.