ярутка полевая - описание, где и как растетСегодня мы поговорим о таком распространенном сорняке наших краев, как ярутка полевая. Как часто бывает в жизни, это растение — кому злостный сорняк, а кому — действенная лекарственная помощь. Расскажем на alter-zdrav.ru о полезных свойствах ярутки полевой, ее применении в народной медицине и повседневном вегетарианском питании.

Где и как растет ярутка, описание, как выглядит, фото

Ярутка полевая (с латинского языка Thlaspi arvense) — однолетнее яровое травянистое растение из Семейства крестоцветных с запахом чеснока или горчицы. Его еще называют талабан, денежник, копеечник, жабная трава, позвонок, вередник, клопик, веничек, занозка, волоски. Многие находят сходство с другим распространенным лекарственным растением — пастушьей сумкой.

Славянский перевод названия от последователей бога солнца Ярилы — солнечное растение.

Стебель прямостоячий, голый, вверху разветвленный высотой 20-50 см. Листья очередные, редко расположенные, стеблевые — сидячие, удлиненно-ланцетовидные, зубчатые, возле основания стреловидные, нижние — в прикорневой розетке, продолговато-овальные или обратно-яйцевидные, крупнозубчатые, сужены при основании в черешок. Цветки ярутки полевой двуполые, правильные, мелкие, белые, 4-лепестковые, собранные в кисть. Плод — стручочек, похожий на маленькую монетку. Из-за этой схожести его-то в народе и прозвали копеечник или денежник. Цветет в апреле-июне.

Траву для лечебных целей собирают летом, семена — в начале осени, сушат в сухих прохладных местах, хранят в полотняных мешочках в течение года.

Растет по всей территории России и близлежащим регионам. Один из наиболее распространенных сорняков. Произрастает на полях, в огородах, вдоль дорог, на суходолах, по лугам, лесным опушкам, возле жилища человека.

Химический состав ярутки

Во всех частях растения большое количество аскорбиновой кислоты. Семена ярутки содержат масло, пригодное для пищевых целей. В семенах обнаруживают гликозид синигрин, лецитин, мирозин, флавоноиды. Все растение содержит органический белок (до 20% состава), клетчатку (25%), безазотистые органические соединения (40%).

полезные свойства ярутки полевой и противопоказания

Лечебные свойства и противопоказания ярутки полевой

Для лечебных целей заготавливают траву и плоды. Траву ярутки полевой собирают только во время цветения. Растение официально в традиционном лечении не применяется, используется только в народной медицине.

Препараты из травы ярутки полевой имеют выраженное кровоостанавливающее, мочегонное, потогонное, отхаркивающее, антимикробное, противовоспалительное, ранозаживляющее свойство.

Препараты из семян ярутки оказывают стимулирующее, общеукрепляющее действие (большая доза витамина С), тонизируют.

трава ярутка полевая - польза и вред

Настой данной лекарственной травы принимают как дезинтоксикационное средство при отравлениях, а также пьют при стенокардии, атеросклерозе, желтухе, ветряной оспе, скарлатине, при импотенции у мужчин для стимуляции половой функции, при аденоме простаты, для активизации менструального цикла у женщин, при сахарном диабете, в том числе и при нарушениях половой сферы при нем.

Поддаются лечению яруткой небольшие расстройства пищеварения, болезни мочевой системы, эндокринные патологии.

Настой травы или свежие измельченные листья ярутки также употребляют для орошения или для аппликации на раны, язвы, пролежни, гангренозные участки.

применение ярутки полевой в медицине

Как приготовить настой листьев ярутки полевой

Столовую ложку сухих измельченных листьев заливают 1 стаканом кипятка и настаивают в термосе 3-4 ч, процеживают. Принимают по 2 столовые ложки 3-4 раза в день при гипертонии, импотенции, сахарном диабете.

Женское бесплодие и нарушения менструального цикла поддаются терапии с применением следующего рецепта — столовую ложку сухого сырья залить 100 мл кипятка, дать настояться не менее 3 часов, принимать до 8 раз в день по столовой ложке средства. При  нарушениях часто увеличивают дозу  — по 2 ложки — 4-5 раз в день более концентрированного раствора — 3 столовых ложки сырья заливаются стаканом кипятка.

Полученными настоями травы часто промывают гнойные раны, пролежни, длительно не заживающие раны. Как альтернативу используют компресс из свежих, слегка запаренных листьев.

Порошок из листьев и семян ярутки полевой

Сухие листья и семена измельчают в порошок и принимают по 0,3 г 4 раза в день при импотенции. Курс лечения — 1,5 месяца.

Этот целебный порошок (только из семян) будет полезен и при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, сахарном диабете — чайную ложку порошка залить стаканом кипятка, подержать на тихом огне 5 минут, дать настояться, пить по столовой ложке трижды в сутки.

Применяются в народной медицине и спиртовые настойки ярутки полевой для активизации зрительной системы, при развитии цинги. Ее приготавливают из расчета 1:10, то есть 1 часть сухого сырья и в 10 раз больше качественной водки, настаивают в темном прохладном помещении месяц, потом пьют по чайной ложке натощак за полчаса до еды утром, курс 1-2 месяца.

При заболеваниях сердца курс настойки ярутки более длительный — 3-4 месяца.

Свежий сок растения используют для борьбы с бородавками.

Противопоказания ярутки полевой

Ярутка противопоказана при стойком снижении артериального давления, при имеющейся аллергии на горчицу, хрен, рапсовое масло. Может вызывать аллергическую реакцию все семейство крестоцветных.

Также есть данные, что использование травы может привести к прерыванию имеющейся беременности, поэтому в данный период женщинам лучше отказаться от лечения этим средством.

Использование в кулинарии ярутки полевой

По калорийности ярутка полевая близка к брюкве или капусте, то есть весьма низкокалорийна. Пряная зелень растения имеет горчичный аромат, этакую хреновинку (хрен огородный, как и рапс — также родственник ярутки) ее используют как специю, добавляют в супы, пюре, салаты, сушат и приправляют первые и вторые блюда.

Для использования в питании лучше предпочесть молодую зелень, собранную весной, ее же можно и заморозить для последующего приготовления в другие сезоны.