Полынь лечебная — свойства и противопоказания, применение эстрагона

полынь полезные свойства
Что представляет собой полынь и есть ли у этого общепризнанного сорняка, полезные свойства? Или имеющаяся в этой траве горечь может отпугнуть и заставит посчитать, что у нее больше противопоказаний, чем лечебных качеств? Сегодня у нас разговор о полыни лечебной и ее близком родственнике — эстрагоне.

Полынь лечебная — описание растения, фото

Полынь лимонная, высокая — это полукустарник, многолетник из семейства Астровых, высотой до полутора метра, имеется толстый деревянистый корень, особенно на поздних стадий созревания. Стебель прямой. Цветочки желтые, в шаровидных корзинках, собранные в кисть, образуют метельчатые соцветия. 

Имеется устойчивый запах, как при простом поднесении листвы растения к носу, так и при растирании листочка между пальцами.

Сбор травы полыни проводят в фазу цветения, в средней полосе — июнь-июль, срезаются длиной до 15 см, сушат, связываются в пучочки, хранятся в темном, прохладном помещении. Корни собирают поздно осенью. Срок годности три года.

Полынь лечебная у древних славян

Полынь встречается: на лугах, в лесу, по берегам рек, как сорное растение, вблизи поселений, на выгонах для скота. Вера наших предков в чудодейственные свойства полыни была велика. Дым от полыни применялся для окуривания сарая, где жили животные, чтобы отогнать злых духов, как оберег от сглаза и порчи.

Готовили из растения защитное масло, смешав его с другими маслами (оливковым и др.) в равных частях. При выходе из дома, смазывали маслом: виски, запястья, область «третьего глаза». По поверью, эта процедура защищала от негативных эмоций и повышала чувствительность к чужой энергетике.

Запах этого растения успокаивает, снимает излишнее возбуждение, и венички из полыни «выметают» из дома скандалы и ссоры.

Так же аромат полыни выгоняет из дома вредных насекомых, например, даже полуподвальные влажные помещения покидают блохи, если щедро разложить веточки растения под кроватями, около вентиляционных отверстий и канализационных труб. Правда для этих целей подойдет больше полынь обыкновенная или горькая.

Полезные лечебные свойства полыни

Существуют много видов полыни, но сегодня, в рамках этой статьи, мы рассмотрим полынь лечебную — божье дерево (божья полынь) — и эстрагоновую (эстрагон, тархун).

Лечебная полынь полезна как лекарственное растение. В гомеопатии эссенцию свежих листьев используют от анемии, золотухи. Корни — при эпилепсии.

В траве содержится эфирные масла, флавоноиды, дубильные и горькие вещества. Довольно успешно возбуждает аппетит, активизирует деятельность ЖКТ, снимает спазмы в органах пищеварения.

Из-за содержащегося в ней алкалоида абротанина растение нужно применять с осторожностью — месяц и перерыв, не менее 10 дней.

Средство часто используется при лечении сахарного диабета благодаря наличию в составе инулина (инсулиноподобного вещества).

  • Применяют настой полыни и наружно, в виде припарок, при ушибе и вывихе.
  • Повязки из полыни, положенные на живот и печень, снимают боль в этих органах.

В Тибетской медицине широко используются сигары из полыни, они избирательно прогревают выбранные иглорефлексотерапевтом биологически активные точки, активизируя защитные силы организма и хорошо помогая при заболеваниях позвоночника, суставов.

Так же на Востоке используют золу от сожженных растений для лечения дерматологических заболеваний.

Противопоказания полыни, вред

Применение полыни противопоказано:

  • при гастрите, язве желудка;
  • желчнокаменной болезни;
  • беременным женщинам (стимулирует родовую деятельность) и кормящим (молоко начнет отдавать горечью).

Вообще, длительное и неконтролируемое применение средства может привести в серьезному отравлению с галлюцинациями и судорогами. Поэтому необходимо строго придерживаться полученной от врача схемой лечения (не более 2-3 недель) и устраивать месячные перерывы между курсами.

Полынь в кулинарии

Молодыми побегами божьего дерева ароматизируют кексы, кондитерские изделия. При выпечке домашнего хлеба, кроме полыни, добавляют немного можжевеловых ягод. Хлеб получается с оригинальным лесным ароматом.

Порошок полыни используется для ароматизации уксуса и добавляется в соусы к мясу и дичи, но при температуре соуса не выше 40*С.

полезные свойства эстрагона

Эстрагон — полезные свойства и противопоказания

В народной медицине лечебные свойства эстрагоновой полыни (эстрагон, тархун) известны: как мочегонное и противоглистное средство, применяется в лечении водянки и цинги.

Артрит, цистит, ревматизм, повышенная утомляемость, желудочно-кишечные заболевания, диетическое питание на основе бессолевой диеты – показания для приема настойки из эстрагона.

Порошок эстрагоновой полыни, смешанный со сливочным маслом, используется для обработки десен при стоматите и гингивите; им натирают больные места при радикулите. Экзема и дерматит лечатся мазью смешанной с пчелиным медом. Зубная боль уходит, когда жевать свежие листья тархуна.

Содержит в составе 0,25- 0,80% эфирного масла; в листьях – каротина 15 мг %, витамина «С»- 190 мг %, рутин и флавоноиды.

Эстрагон свежий и сухой употребляется как пряно-ароматическая приправа: к салату, супу, овощным, мясным блюдам, подливам при варке раков, креветок. Он придает состояние крепости-хрупкости и особого аромата, когда добавляется при солении: к огурцам, помидорам и грибам.

Способ приготовления маринада — эстрагон рубится, засыпается в бутылку и заливается уксусом. Через несколько недель получается крепкий экстракт, употребляемый как приправа к пище.

Противопоказан тархун (эстрагон), так же как и полынь, при беременности. И так же не стоит его пить регулярно более месяца.

Рецепты приготовления настоя и мазей из эстрагона

  • Настой: сухая измельченная трава- 5 гр заливается кипятком- 200 гр. Настаивать два часа. Процедить. Прием – 70 гр трижды в день. Показания — при повышенной утомляемости.
  • Мазь: порошок эстрагона – 20 гр сливочное масло -100 гр смешать, проварить на слабом огне, хорошо перемешивать, остудить. Сохранять в прохладном месте.
  • Другой вид целебной мази: На одну часть порошка тархуна — три части меда, очень хорошо перемешать и использовать в вышеуказанных заболеваниях.
Обсуждение: 3 комментария
  1. Андрей:

    Горькая она конечно жутко, но действует полынь, как надо, да и аппетит улучшился. Возможно, даже вес, наконец, наберу!

    Ответить
  2. Кира:

    Ой, у полыни такой горький вкус, что скулы сводит.

    Ответить
  3. Виктория:

    Горькая полынь до ужаса, пробовала ею лечиться, но дольше двух дней не выдержала, рот сводит, проглотить нормально не могу.

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий (появится после проверки автором на спам), разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности