Что такое бессолевая диета? Кому она нужна в первую очередь? есть ли вред от ограничения в рационе соли? Ответим на этот вопрос на страницах сайта alter-zdrav.ru.
Соль в рационе — какие проблемы
Несмотря на то, что соль служит незаменимым ингредиентом в ежедневном приготовлении пищи, чрезмерное употребление ее является также и причиной многих проблем. Чрезмерное потребление соли, прежде всего, значительно замедляет процесс потери лишних килограммов. В результате своего основного свойства, а именно – способности задерживать лишнюю жидкость в организме, соль способствует торможению обмена веществ, а как следствие – возникновению сложностей в борьбе с лишним весом. Именно поэтому бессолевая диета сегодня столь популярна.
К тому же польза диеты без соли в рационе заключается еще и в том, что с помощью нее можно в кратчайшие сроки восстановиться после обезвоживания организма и некоторых перенесенных заболеваний.
Бессолевая диета для похудения — на 14 дней меню
Что следует употреблять в пищу согласно бессолевой диете в течение четырнадцати дней, и в каких количествах.
- С первого по третий день употреблять только отварное, запеченное говяжье или куриное мясо;
- С четвертого дня по пятый день: рыбные блюда;
- Шестой день: скомбинированная пища, то есть употреблять следует нежирное мясо (курица, говядина) и рыбу;
- С седьмого по десятый день употреблять только каши (геркулесовая, гречневая или манная), приготовленные на воде, разрешено добавить одну или две чайных ложки меда вместо соли и сахара, а также свежевыжатый сок лимона;
- Одиннадцатый день: свежие/сушеные ягоды и фрукты;
- Двенадцатый день: нежирная ветчина с гречневой кашей, приготовленной на воде/пару;
- Тринадцатый день: в течение всего дня употребить не меньше 2-x кг различных фруктов;
- Четырнадцатый день: исключить виноград и бананы, продолжить употребление фруктов и ягод;
Помимо этого питания, важно соблюдать также некоторые рекомендации.
Рекомендации к бессолевой диете
- При проведении бессолевой диеты исключить употребление копченых продуктов острыми приправами, а также мясные и рыбные бульоны.
- Выпивать не меньше двух литров очищенной воды в день.
- Добавлять оливковое/растительное масло только во время приготовления еды.
- Употреблять пищу небольшими порциями. Вообще, рекомендуется употреблять пищу в 5 подходов, где 3 основных (завтрак, обед и ужин), а 2 добавочных (полдник и второй ужин/завтрак).
- Ни в коем случае не добавлять соль или сахар в готовые блюда, за исключением, разве что, чайной ложка меда.
- Пить молоко в небольших количествах. Молоко должно быть обязательно с минимальной долей жира.
- Съедать не больше 200 грамм белого или чёрного/ржаного хлеба.
- Выходить из-за стола с чувством лёгкого голода.
- «Сидеть» на этой диете можно до 14 дней.
- Неподходящее время для бессолевой диеты – это жаркие, летние месяцы. Причина в том, что в это время года, организм чересчур интенсивно испаряет воду в виде пота – это чревато обезвоживанием организма.
Потенциальный вред от бессолевой диеты
Стоит также отметить, что, если сидеть на этой диете долго, но могут появиться мышечные боли, головокружение, ослабление волос и ногтей, может ухудшится внешний вид кожных покровов. Опять же — неизбежно обезвоживание организма, если специально не следить, чтобы жидкость поступала в организм в повышенном количестве.
После того, как ознакомление с основными ингредиентами и рекомендациями по их употреблению в бессолевой диете подошло к концу, можно приступать к достижению наилучших результатов, направленных на желаемую коррекцию фигуры и улучшение общего самочувствия. Но также немаловажно отметить и то, что проконсультироваться с врачом-диетологом нужно в том случае, если у вас имеются хронические заболевания.
Знаю, что соль как таковая вредна, но никак не могу отказаться, вообще несоленое кажется противным, безвкусным.
Ограничение соли всегда полезно — лишняя вода уходит, но вот вопрос, надолго ли такое похудение… Вопрос риторический.