В организме человека существуют гормоны, которые в ответе за накопление жиров. К ним можно отнести гормоны эстроген и инсулин. Также организм содержит в себе гормоны, которые способны сжечь эти жиры, а именно адреналин и тестостерон. Таким образом, от уровня данных гормонов в организме человека зависят его жировые отложения или их отсутствие.
Метаболическая диета (гормональная) — это такой режим приёма пищи, который помогает держать в равновесии два вышеперечисленных вида гормонов.
Преимущества метаболической диеты (+)
Преимущество метаболической диеты состоит в том, что она не предполагает под собой голод. Вся диета основана на ограничении тех или иных продуктов в определённое время. То есть, правильно распределив потребление продуктов на протяжении дня, можно сбросить вес.
Недостатки метаболической диеты (-)
Основными недостатками метаболической диеты является то, что, во-первых, эффект от неё достигается нескоро. Во-вторых, самостоятельное вмешательство в уровень гормонов в крови может вызвать ухудшение самочувствия, так как оно является стрессом для здорового человека.
Что важно, диабетикам и беременным женщинам запрещено проходить метаболическую диету без консультации врача-диетолога.
Этапы метаболической диеты
- 1 этап: Усиленное сжигание жиров — 2 недели
В течении первого этапа диеты необходимо поставить запрет на потребление жиров или хотя бы ограничить их в рационе. Достаточная норма жиров — 45 грамм для девушек, 55 для мужчин. Её можно восполнить, выпивая растительное масло каждое утро.
Основу питания на первом этапе должна составлять белковая пища с низким количеством жиров. Это могут быть нежирные молочные продукты, белки яиц, белое отваренное мясо, каши (все, кроме манной), орехи и бобовые.
Если в рационе присутствуют жиры, то их нужно потреблять до полудня. Можно включить в рацион фрукты, овощи в свежем виде, свежевыжатые соки или смузи.
- 2 этап: Стабильное сжигание жиров — время проведения не ограничено
Что касается второго этапа гормональной диеты, то на его протяжении понадобится распределить продукты питания в рационе в соответствии с определёнными баллами. Таким образом, получается следующее меню на сутки:
* Завтрак включает 4 балла
* Перекус включает 2 балла
* Обед включает 2 балла
* Полдник включает 1 балл
* Ужин включает 0 баллов
- 3 этап: Удержание полученного результата
Как только будет получен желаемый вес, результат необходимо закрепить. Для этого стоит продолжать питаться, как и на втором этапе диеты, разве что к каждому приёмы пищи прибавить по 1 баллу, исключая ужин.
Таблица баллов при метаболической диете
В 4 балла оцениваются такие продукты, как:
* Мучные изделия
* Сахаросодержащие продукты
* Манная крупа
* Сухофрукты
* Колбасы
* Мясо
* Молочные продукты
* Соки из магазина
* Сладкая газированная вода
3 балла можно дать следующим продуктам:
* Каша из пшена
* Шоколад без содержания сахара
* Сыр
* Овсяная каша
* Кукурузные хлопья
В 2 балла оцениваются:
* Нежное мясо (телёнка, курицы)
* Масла
* Брынза
* Отварные свёкла/морковь
* Фрукты
* Гречневая и овсяная крупы
1 балл имеют:
* Соки
* Ягоды
* Бобовые
В 0 баллов оцениваются:
* Филе индейки
* Обезжиренные молочные продукты
* Овощи в свежем виде
* Протеины
* Грибы
* Лук/чеснок
Примерное меню метаболической диеты
Таким образом, можно составить следующее меню на каждый этап:
Этап 1
Завтрак:
— 2 яйца
— 5 ст. ложки творога
— зелёный чай
Перекус:
— 4 столовых ложки брынзы
— яблоко
Обед:
— кусок нежного белого мяса
— овощной салат (без майонеза)
Полдник:
— яблоко или груша
Ужин:
— Кефир
Этап 2
Завтрак:
— манная каша
— сухофрукты
— сок
Перекус:
— банан
Обед:
— гречневая каша
— куриное мясо
Полдник:
— горсть орехов
— сок
Ужин:
— филе индейки
— овощной салат
Этап 3
Включает в себя рацион второго этапа, можно прибавить к перекусу, обеду и полднику по 1 баллу.
*****
Таким образом, метаболическая диета является безопасным способом сбросить лишний вес без серьёзного вреда для здоровья. Этапы диеты позволяют постепенно приучать организм к новому рациону, что снижает возможность стресса для организма.
Спасибо за пример меню, хочу попробовать похудеть, в августе уже отпуск. Надеюсь, все получится на метаболической диете..
Ну, что, Карина, какие результаты? Удалось ли поразить кого свои обновленным телом в отпуске?
Карина, будьте добры, откликнетесь, хотелось бы узнать ваши достижения на поприще метаболической диеты…