Давно известно, что молочные продукты благотворно влияют на организм. Один из таких продуктов — кефир. Он очищает кишечник, почки, печень. Выводит шлаки из организма. Врачи нередко прописывают его для профилактики болезней, лечение язвы.
Еще один немаловажный эффект при употреблении кефира— похудение. С помощью полезных лактобактерий, нормализуется пищеварение, ускоряется обмен веществ.
Многие красавицы уже давно поставили кефирную диету в число любимых и эффективных методов для борьбы с нежелательными килограммами. Это неудивительно, поскольку этот замечательный продукт действительно дарит красоту и здоровье нашему организму.
Отзывы на кефирную диету
Эффективность этой диеты подтвердили даже звезды эстрады. Лариса Долина первой рассказала о том, как похудела более, чем на десять килограмм, регулярно употребляя в пищу этот кисломолочный напиток жирностью не более 1 процента.
Кстати, эффективность кефирной диеты подтвердили многие пользователи интернет-сетей. Цифры называют разные, но большинство тех, кто испробовал худеть на кефире сам, сходятся в том, что за неделю «избавиться» от пяти килограмм легко.
Для начала можно просидеть на кефире только один день. Это будет прекрасная «разгрузочная» составляющая вашего рациона. Итак, вот суть самой диеты: каждый два, два с половиной час необходимо выпивать по стакану кефира. Конечно, только кефиром питаться невозможно, в рацион необходимо добавлять другие полезные продукты: гречку, яблоки, нежирное мясо, рыбу, овощи… Можно иногда есть даже фрукты.
Суть в том, что однопроцентный кефир имеет густую консистенцию, прекрасно насыщает. Поэтому чувство сильного голода не наступает, в обед или за ужином человек много не съест. Уже через три дня размер желудка станет чуть меньше. Постепенно человек привыкает насыщаться маленькими порциями и держать новый вес не составит труда.
Кроме того, калорийность ста граммов кефира малой жирности всего 40 ккал. Стакан – это 100-120 килокалорий. Только за счет снижения калорийности двух из пяти приемов пищи можно хорошо похудеть. В принципе, такой формат питания можно держать довольно долго. Важно продолжать пить, несмотря на большой объем употребляемого кефира. Этот кисломолочный напиток обладает легким мочегонным действием, выводит лишнюю жидкость. Поэтому запасы воды нужно восполнять.
Кефирную диету еще называют экспресс – диетой, поскольку она помогает похудеть даже в короткие сроки, при этом, сильно не ограничивая рацион питания.
Кефирная диета — режим
Способов кефирной диеты много. Количество проведенных на ней дней также меняется по желаниям пациентов.
Минимальное количество — 1 день. Максимальное 9.
В среднем — такие диеты проходят по 7 дней. Они могут быть самими разнообразными. От обычной кефирной диеты до практически полноценного питания.
Важно! Кефир должен быть 1% и не менее 1 литра.
На протяжении всего цикла употреблять кефир. Врачи не советуют использовать его длительное время. Дело в том, что в кефире присутствует малая часть спирта. Он не способен навредить организму в таких малых дозах. Но если тот не получает на протяжении нескольких дней пищу, накапливая спирт, может открыться гастрит.
Диеты можно чередовать между собой, так, чтобы организм получал все необходимые витамины ежедневно, не засоряя при этом кишечник и желудок. Такой вариант облегченного питания поможет сбросить лишние килограммы в течение недолгого времени.
Возобновить кефирную или любую другую диету через месяц — два. Перед началом желательно получить консультацию у врача.
Примеры вариантов кефирных диет
- Семидневная кефирная экспресс — диета.
Суть диеты в том, что бы употреблять на протяжении 7-ми дней кефир с добавлением любого низкокалорийного продукта. С кефиром, хорошо сочетаются следующие продукты: печеная картошка; огурец; киви; авокадо; бананы и рис. Можно сухофрукты.
На протяжении дня необходимо выпивать 1,5 – 2 литра кефира и от 150 до 400 г любого из перечисленных продуктов. Такое меню вместе с силой воли дают потрясающие результаты: до минус 7 кг за неделю.
- Помимо кефира пить фруктовые либо овощные соки.
Свежевыжатые, а не консервированные — они обладают особым даром заживлять, профилактировать и выгонять лишние килограммы.
- Трехдневная кефирная моно — диета.
Заключается в том, что бы ежедневно на протяжении 3-х дней, выпивать 1 – 1,5 литра кефира, 1%-й или 1,5%-й жирности. Желательно разделить потребление кефира на равные промежутки времени.
Этот вид диеты не только позволит скинуть до 3-х кг, но очистит организм от накопившихся шлаков, токсинов.
- Классическая кефирная диета.
Благодаря кефирной классической диете, которая рассчитана на 21 день, можно убрать до 10-ти лишних килограмм. Здесь нет четкого описания рациона на каждый день, но главные ее принципы очень просты и понятны.
Первое и самое главное правило – это максимально уменьшить калорийность. Следует устранить из рациона высококалорийные продукты: под запретом хлеб, любая выпечка, сахар, картофель. В повседневном меню следует отдавать предпочтение растительным жирам, нежели животным.
Также необходимо выбирать мясо, рыбу с низкой жирностью, обезжиренные молочные продукты. Овощи (без крахмала) и фрукты разрешается употреблять на протяжении дня в неограниченном количестве.
- Кефирная диета — разгрузочный вариант.
Данный вариант чаще всего применяют после праздников, которые сопровождаются обильными застольями. Она не только помогает организму отдохнуть, но и предотвращает появление такой привычки как переедание, которая является одной из главных причин избыточного веса.
Даже один день на такой диете позволит предотвратить появление лишних килограммов от еды, съеденной накануне (кефир с цельнозерновым хлебом, можно в другой прием пищи — легкий салат, можно добавить полкилограмма в день яблок, они так же способствуют похудению).
Кефирно-творожная диета
Это довольно жесткое ограничение рациона, но наиболее эффективное. Дело в том, что кефир и творог быстро выводят из организма лишний жир. Чтобы удержать полученный результат, необходимо аккуратно выходить из режима похудания. Сброшенные килограммы не вернуться в любом случае, но организму будет тяжело сразу получить ударную дозу новых продуктов.
Итак, каждый день можно употреблять 250 граммов нежирного творога (не более 5%) и полтора литра кефира. Этот объем пищи нужно разделить на 5-6 приемов. На ночь можно выпить один стакан только кефира. Кефир и творог быстро дают ощущение сытости. Опять-таки, человек на кефирной диете не испытывает постоянного чувства голода. Обязательно пить воду. Можно травяные чаи с душицей, шиповником, мятой. Зеленый чай пить можно без ограничений.
И на сладкое, как говорится, кефирно – фруктовая диета. За исключением бананов, винограда, фрукты можно есть в любом количестве. Сбросить три килограмма за три дня такой диеты легко.
Диеты — кефир + другие продукты
- Немного риса к кефиру. Можно продолжить обедать обычно. Соль при этом исключается из списка.
- Отварное куриное мясо. Не более 0,5 кг в день. И опять же без соли. При желании разрешается гарнир. Вредные продукты не включать, например, макароны.
- Запеченный картофель. Штук 4–5 на день вполне достаточно, чтобы утолить голод и не помешать обмену веществ.
- Разбавить кефир овощами. Употреблять не более 1 кг в день.
- Употребление творога. Нежирный творог, не больше 1 пачки в день. Поможет организму получить витамины.
Противопоказания кефирной диеты
При желудочно-кишечных заболеваниях — кефирная диета не наилучшим образом скажется на здоровье. Кефир хоть и прописывают при язвах, но не рекомендуют при этом такие диеты. Язвы сами по себе бывают разные. Дело опять же в спирте. Для здоровой слизистой оболочки он не очень-то полезный. А для уже поврежденной и подавно. Да и количество имеет значение. Обычно рекомендуют выпивать пол-литра в день.
Кефирный вид диеты подходит не всем, есть люди совсем не переносящие молочные продукты.
Выход из кефирной диеты
Выход из кефирной диеты должен быть медленным, постепенным. Первые дни забыть о сахаре, мучном, сладком. Также исключить жареную, слишком жирную пищу. Есть нужно часто и в малых количествах. Желательно продолжать употреблять понемногу молочные продукты. Это может быть молоко, ряженка, йогурт.
С детства обожаю кефир, так что сидеть на одном кефире для меня не проблема. Чуть проголодаюсь, еще стаканчик кефира жахну. И потеря веса радует — за день почти килограмм уходит.