Кедровое молочко получило широкое применение, благодаря уникальности своего биохимического состава. Кедровое молочко включает в себя все необходимые пищевые факторы: витамины, микроэлементы, ненасыщенные жирные кислоты, аминокислоты.
Это делает молочко из кедра, как и его орешки, полезным и незаменимым продуктом. А его целебная сила, известная с давних времен, подтверждена и современными научными исследованиями.
Ну, для начала, собственно, что такое кедровое молочко?
Ядрышки орешков кедра тщательно перемалываются в порошок, размешиваются с небольшим количеством воды. Иногда его делают из кедрового жмыха, полученного после отжима не менее ценного для здоровья кедрового масла.
Лечебные свойства кедрового молочка
Воздействие кедрового молочка на организм имеет глобальный масштаб. Это обеспечивается компонентами, входящих в его состав.
- Витамины
Витамин Е — препятствует старению, повышает физическую выносливость, предупреждает развитие диабета, онкологии, сердечных заболеваний, нормализует работу репродуктивной системы.
Витамин А — улучшает зрение, помогает адаптации глаз в темноте, защищает глаза от воздействия неблагоприятных факторов.
Витамины группы В — обеспечивают поддержку нервной системе, способствуют укреплению иммунитета, увеличивают работоспособность.
Витамин К — усиливает перистальтику кишечника, поддерживает работу печени, сердца.
Витамин РР — помогает усваивать растительный белок (для людей, практикующих вегетарианство), способствует улучшению секреторной функции поджелудочной железы. При его дефиците развиваются нервные расстройства, дерматиты, нарушается работа пищеварительной системы.
- Антиоксиданты
Эти вещества защищают организм на клеточном уровне, помогают бороться с негативными внешними факторами — загрязненной внешней средой, повышенной радиацией, курением.
Антиоксиданты обладают сильным противовоспалительным действием. Более того сейчас в научно медицинской среде пристально изучается влияние этих веществ на раковые клетки, особенно при раке простаты, молочных желез.
Главная уникальность антиоксидантов — регулирование всех видов обмена веществ. Также они повышают работоспособность клеток головного мозга.
- Аминокислоты (лизин, триптофан, треонин, аргинин, глицин, карнитин)
О важности белков для организма известно каждому человеку. Белки формируются из аминокислот. Они обеспечивают метаболические процессы: синтез веществ, их распад, и выведение продуктов распада. Белки обеспечивают клетки энергией, прежде всего нервные и клетки мозга, улучшают память.
Аминокислоты регулируют работу желез (гипофиза, щитовидной железы, надпочечников).
- Микроэлементы
Кальций — восстанавливает костную ткань, укрепляет стенки сосудов.
Магний — препятствует развитию стресса. Нехватка магния приводит к хроническим головным болям, усталости. Магний является важным минералом для сердца.
Хром — поддерживает уровень сахара в крови, регулирует уровень холестерина, уменьшает аппетит.
Цинк — стимулирует иммунную систему, защищает организм от инфекционных болезней, облегчает протекание болезней дыхательной системы, способствует заживлению ран.
Это далеко не весь перечень полезных и необходимых для организма веществ, которые содержаться в кедровом молочке. Этот уникальный продукт природы будет полезен при любых болезнях, так как он обладает широким спектром воздействия на все системы и органы человека.
Самую заметную пользу от кедрового молочка получают:
- беременные и кормящие мамочки (малыш лучше развивается, растет, как внутриутробно, так и при употреблении грудного молока, стимулируется выработка молока у матери);
- больные с атеросклерозом и гипертонической болезнью (способствует нормализации артериального давления, снижению уровня холестерина);
- другие больные с сосудистыми патологиями, включая варикоз, ИБС, тромбоз, аритмию, микроинфаркты;
- мужчины с проблемами с предстательной железой и бесплодием;
- при заболеваниях печени, различных патологиях желудочно-кишечного тракта, включая дисбактериоз и язвенную болезнь желудка, всевозможных эрозий;
- при депрессиях и нервном истощении и расстройствах (продукция из кедра почти вся является натуральным антидепрессантом — улучшается настроение, сон, повышается работоспособность, реже возникают головные боли, появляется энергия и желание что-то делать);
- долго и тяжело болеющие товарищи, ослабленные детки, молодые люди с анорексией (улучшается состояние при инфекционных заболеваниях типа туберкулеза, хронического бронхита, пневмониях, после оперативных вмешательств в состава восстановительного лечебного питания, происходи мягкая стимуляция защитных средств организма);
- пациенты с анемией, авитаминозом, заболеваниями кожи и суставов.
Как употреблять это экзотическое для Средней полосы России средство
Кедровое молочко пьют по половинке стакана по утрам во время еды или можно за полчаса до еды. Минимальный курс — месяц, но можно пить его и больше по имеющимся показаниям.
Если кедровое молочко у вас в виде порошка, достаточно столовую ложку средства залить небольшим количеством воды.
Кедровое молочко также можно использовать ежедневно, с целью улучшения качества употребляемой пищи.
В каких случаях не рекомендуют употреблять кедровое молочко (противопоказания)
- Противопоказаний к применению кедрового молочка практически нет. Исключением является индивидуальная непереносимость к отдельным составляющим.
- Много не стоит употреблять при ожирении (калорийность средства довольно высокая), аллергии на орехи.
- Детям до 3-х лет кедровое молочко нужно давать с осторожностью, наблюдая за возможным проявлением аллергической реакции.
