Нашему полку прибыло — решила написать еще одну статью о правильном и вкусном похудении. Сегодня героиня нашего романа — кабачковая диета, ее эффективность, польза для организма и, конечно, имеющиеся противопоказания для здоровья. Набросаю и примерное меню диеты на кабачках, чтобы варианты блюд были. Мы же, дамы, любим пищевое разнообразие, так что и на диете хочется изобразить в своей тарелке что-нибудь этакое.
Кабачок для желающих постройнеть — уникальный овощ, он сытен и в то же время, низкокалориен. В нем много органической воды, как в огурцах, достаточно микроэлементов (кальций, магний, железо, фосфор, натрий), витаминов А, С, Е, Р, группы В, клетчатки.
Его можно употреблять в вареном, тушеном, запеченном, жареном виде, некоторые даже поедают сырыми его молоденькие плоды.
Полезные свойства кабачков
- регулирует уровень холестерина в крови (особенно славится этим темно-зеленая разновидность кабачков — цукини), проводит профилактику атеросклероза, повышенного артериального давления, инфаркта и инсульта;
- благодаря витамину А заботится о нашем зрении, укрепляет волосы, ногти, зубы;
- благотворно воздействует на водно-солевой баланс в организме, заметен небольшой мочегонный и желчегонный эффект;
- укрепляется мышца сердца и сосуды;
- способствуют очищению от токсинов печени, кишечника, сосудов;
- отличная профилактика начинающегося ожирения, целлюлитных проявлений на коже.
Особенности кабачковой диеты
- Длится диета от недели до месяца, в зависимости, от вкусовых пристрастий худеющих и, конечно, как она подойдет лично вам;
- в сезон данная диета практически бесплатна;
- в день можно употребить до полутора килограмм этого овоща;
- в момент диеты исключается алкоголь, белый хлеб, мучное и сладости;
- одномоментно с кабачками во всех видах можно употреблять низкокалорийные овощи — огурцы, капусту, морковь, зелень, фрукты, кроме бананов;
- разрешается нежирное тушенное или вареное мясо (морскую рыбу) в ограниченных количествах — до 100-150 гр в день;
- кабачки можно прекрасно разбавлять постными кашками — гречневой, пшеничной, рисовой, овсяной;
- из молочки разрешаются нежирные йогурты без фруктовых добавок, кефир, обезжиренный творог;
- дополняют кабачковую диету травяные чаи, отвар шиповника, компоты из сухофруктов, обыкновенная вода, зеленый чай;
- снижение веса идет от 1 до 3 кг в неделю.
Противопоказания диеты из кабачков
- гастрит с повышенной кислотностью;
- обострение хронического колита с диспепсическими расстройствами;
- мочекаменная болезнь.
Особенности приготовления блюд
- Нежную кожицу молодых плодов лучше сохранять в процессе приготовления, в ней гораздо больше витаминов и микроэлементов;
- Сок из кабачков очень полезен в первые полчаса после его отжатия, его пьют ежедневно по половинке стакана;
- Способ приготовления зависит от ваших пристрастий, но более диетическим считается тушение, запекание, приготовление супа-пюре.
Примерное меню на кабачковой диете
В утреннюю трапезу рекомендуется запеканка из кабачков или кабачковые оладьи, возможно набор тушенных овощей + зеленый чай ил отвар шиповника.
В обеденное время хорошо будет заправиться супом-пюре с кусочками белого куриного мяса, тушеной морской рыбой с кабачковой икрой собственного приготовления. На десерт можно себе позволить кабачковое варение, но если хотите существенно похудеть, то лучше обойтись без сладкого.
Пить в промежутках между приемами пищи, рекомендуются свежевыжатые овощные соки, разбавленные 2:1 чистой водой, минеральная вода, травяные настои.
На ужин можно также овощное рагу с грибами, запеченный кабачок, фаршированный кабачок.
Прикольно… Надо будет, когда придет лето, попробовать кабачковую диету в действии… Перед отпуском, как раз надо привести себя в форму!