Ежевика — полезные свойства и противопоказания ягоды, листа, чая

Есть такая ягодка на свете, что зовётся ежевикой. Ягодка вкусная, сочная и очень полезная. Англичане её ещё зовут чёрной ягодой.  Вот о её полезных свойствах, равно как и о противопоказаниях к её применению, мы сегодня и поговорим. Но сначала о самой ягоде (см. фото ежевики)…

Произрастает она в Америке или же России. Относится к семейству розоцветных. Является небольшим кустарником, душистые листья которого ещё немного напоминают более известную малину. В диком виде известна лесная ягода ежевика.

Культурная ежевика отчего-то обделена вниманием садоводов, в некоторых местах её даже записали в сорняки, и зря, её польза неоценима. Возможно, это связано с особой колючестью кустарника. Хотя есть же не менее колючий шиповник, малина…

О растении ежевике

Но пока о внешнем виде… Двухметровое колючее растение оплетает всё, до чего только дотянется. Прямой, хотя нередко бывает и изогнутым, стебель украшен полномерными шипами.

Европа пользует это целительное растение не только, как плодоносящее, но и как декоративное. Из него делают живые изгороди. Но всё равно его почти не культивируют. Хотя… в той же Северной Америке селекционируют и производят на свет новые сорта полезной ягодки.

Есть даже особый её сорт, не имеющий, к радости привередливых садоводов, шипов. Цвет кустарника приходится на конец весны – начало лета, тогда же его листья имеют насыщенный зелёный оттенок. К концу лета они белеют, а под осень – жди плодов.

Форма ягоды ежевики может быть, как круглой, так есть и продолговатые сорта. Они, как правило, чуть больше и сидят плотнее друг к другу. Цвет колеблется от красного, проходит оттенки фиолетового и доходит до черного.

Вкус сильно зависит от имеющегося сорта — все оттенки кисло-сладкого, но бывают и полностью сладкие экземпляры. Хотя лично мне, почему-то попадались чисто кислые. Некоторые любители проводят аналогии со вкусом морошки.

А теперь, наконец, скажем слово о пользе ежевики…

Полезные свойства ежевики, состав, калорийность

Ягоды кустарника, что неудивительно, рекомендуется потреблять в свежем, сыром виде. Но, однако, из неё делают превосходные вина и компоты, варенья и джемы. Так же для сохранности продукта её могут замораживать. Широко известны ежевичные сорта меда, их ещё принимают в лечебных целях.

Состав ежевики невероятно богат на всякого рода витамины, в нём есть группы А, В, К, С, РР, а так же кислоты, будь то яблочная или же лимонная, органическая с винной на пару, не следует забывать и про глюкозу с фруктозой. В ягодах находиться немалое количество марганца, минеральных веществ, фосфора, хрома и куда же без него – магния.

Калорийность ежевики — 34 ккал на 100 гр продукта, так что для сидящих на диетах, самое то.

• Данная ягода способна провести укрепление иммунитета. Черные плоды однозначно обогатят весь организм минеральными, да и витаминными комплексами. В народной медицине ежевика используется для понижения температуры у больного и как противовирусный антипростудный препарат.

• При регулярном потреблении черной ягоды можно говорить о снижении риска возникновения рака и иных злокачественных опухолей. Это одна из наилучших защит от онкологии.

• Ежевичка способна провести очищение крови, возобновить полноценный обменный процесс в организме. Она — отличное лекарство для сердечно-сосудистой системы, а так же и самой главной мышцы организма — сердечной.

• Ягодка — хорошая помощь к выведению из организма шлаков и токсинов, радионуклидов и тяжёлых металлов.

• Даже недозрелые или же перезрелые ягоды могут оказать полезное воздействие на организм. Первые вызовут запор, вторые – окажут слабительный эффект.

Ежевика — применение в народной медицине

• Народные целители по-всякому применяют описываемый продукт, к примеру, они могут посоветовать съесть некоторое количество ягодок тем, у кого наблюдается сахарный диабет – по их мнению, кислые сорта и в небольшом количество не способны поднять сахар в крови намного.

• Почечные заболевания или же воспалительный процесс так же могут быть излечены внутренним применением черных ягод.

• Если у вас вдруг обнаружился ревматизм или же вы поражены другим заболеванием суставов, вам полезно будет есть побольше этих чудесных ягодок.

• Центральная нервная система способна восстановиться благодаря ежевике. Она так же расслабляет и успокаивает в целом и восстанавливает сон, в частности.

• Симптоматика климакса уходит на второй план и ослабляется.

• Когнитивные процессы активизируются, улучшается память. Столь же замечательно ягоды воздействуют и на мозговую деятельность.

Вы имеете проблемы с ожирением? Употребляйте эти плоды, и их станет меньше.

• Ежевика обладает омолаживающим эффектом, так как она – замечательный антиоксидант. Борьба со старением клеток для неё не проблема! За счёт возобновления крови она омолодит ваши ткани.

• Желчегонное действие и обновление желчевыводящего пути так же улучшается при приёме ежевики, она даже может вывести из вашего организма камни.

• А вот при язве свежий ежевичный сок только будет раздражать слизистую и может привести к обострению симптоматики.

Вред или противопоказания ежевики

• Если вы беременны или кормите грудью, то вам не следует злоупотреблять этими ягодками. В противном случае может развиться цистит, аллергия, а в худшем случае и болезненные ощущения в районе почек.

Но в целом употреблять плоды в этот период чаще рекомендуют, потому что они способны увеличивать регенерацию тканей. Они быстрее восстановят ваш организм после родов, наладят обменный процесс, поднимут уровень гемоглобина.

Продукцию колючего кустарника не советуют употреблять тем, у кого часты проявления аллергии на продукты. Ну, это из очевидного. Потом… ягода противопоказана при патологии почек. Или тем, у кого гастрит с повышенной кислотностью.

Полезные свойства листьев ежевики и противопоказания

Внутрь принимаются не только сами ежевичные ягоды, но даже листья сего растения. Сначала, после осеннего сбора они высушиваются на свежем воздухе. Потом, уже в сухом виде, зимой из них варятся вкусные противопростудные чаи, способные так же снять артериальное давление.

Еще ежевичный чай уникально эффективен при пищевых отравлениях, расстройствах желудка. Для приготовления этого целительного напитка хватит одной столовой ложки листьев кустарника на стакан кипятка. Употреблять по 3-4 раза в день.

Как наружное средство, в виде пластыря сию траву можно прикладывать при ревматизме и подагре.

А вот внутрь принимают при гастрите и других воспалительных желудочных процессах. Окажется полезен отвар из листьев при проблемах с желчным пузырем, даже при камнеобразовании.

Лечебные свойства листьев ежевики на этом не исчерпываются… Она также применяется для остановки кровотечений, лечения воспаленных и кровоточащих десен (рекомендуется полоскание настоем, но можно жевать даже свежие листочки для решения этих проблем), выведения бородавок.

Кстати, лист ежевики еще называют лесным подорожником, его так же мнут и прикладывают к небольшим ранам, царапинам и потертостям.

Для приготовления настоя достаточно 2 столовых ложек измельченного сухого листа ежевики и стакан крутого кипятка, настоять 30-40 минут, процедить.

Данный настой, помимо кровоостанавливающего свойства, будет еще успокаивающим, способствующим крепкому сну, улучшающим обмен веществ. Отхаркивающие, дубильные и антибактериальные качества пригодятся при ОРВИ, тонзиллите, бронхите.

Имеются у ежевичных листьев и мочегонные свойства с общим очищающим эффектом для всего организма.

Вред или противопоказания листьев практически те же, что и у ягод растения — аллергические проявления, чаще зуд, покраснение, сыпь на коже и першение в горле.

Применяется ежевичный лист не только в народной медицине, но и в косметологии.

• Отваром листа справляются с себореей кожи головы, особенно с жирной ее формой.

*****

Ну вот, чем полезна ежевика мы обрисовали, надеюсь, что информация будет полезна для всех, кто хочет сделать свое питание максимально вкусным и полезным.